2 Resep Kaldu Ayam Yang Mudah Anda Coba Di Rumah

Resep Kaldu Ayam

Daftar Resep Kaldu Ayam Yang Mudah Anda Coba Di Rumah – Makanan dengan kuah akan lebih mantap jika menggunakan kaldu ayam sebagai bahannya.

Dengan menggunakan kaldu ayam, setiap makanan yang berkuah akan lebih nikmat dan memiliki aroma yang lebih kuat.

Kaldu ayam adalah saripati dari daging rebus atau tulang ayam yang ditambahkan bumbu lain untuk memperkaya rasa.

Kaldu ayam yang memiliki rasa gurih atau nikmat, kaldu ini biasa digunakan dalam masakan atau makanan untuk menambah dan memperkuat rasa.

Nah, disini kami akan membahas mengenai Resep Kaldu Ayam. Namun, kaldu ayam ini mudah dibuat, tak ada salahnya membuat sendiri sebelum memutuskan untuk membeli kaldu ayam.

Daftar Resep Kaldu Ayam Yang Mudah Anda Coba Di Rumah

1. Kaldu Ayam Bubuk

Resep pertama adalah kaldu ayam bubuk, untuk membuatnya dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 300 gram ayam tanpa kulit
• 1 bawang,
• Bawang putih 25 siung
• Ketumbar 10 biji, bubuk
• Bawang bombay 1 batang
• Garam secukupnya.

Setelah bahan-bahan terkumpul, lanjutkan ke cara membuatnya.

• Pertama Anda terlebih dahulu memotong ayam dan bawang.
• Kemudian setelah dicincang haluskan daging ayam dan bawang bombay menggunakan blender.
• Selanjutnya tambahkan 2 sendok makan minyak, haluskan sampai berbentuk pasta.
• Setelah membentuk pasta, goreng selama 20 menit sampai kadar air berkurang, lalu angkat dan taruh di atas loyang dan panaskan dalam oven selama 30 menit.
• Jangan lupa balikkan wajan agar tidak gosong. Setelah kering, keluarkan kaldunya, lalu blender kembali hingga menjadi bubuk.
• Selanjutnya sangrai kaldu sampai benar-benar kering, dan setelah kering simpan kaldu dalam wadah dan kaldu ayam bubuk siap dinikmati.

2. Kaldu Ayam Cair

Membuat kaldu ayam cair cenderung lebih mudah daripada kaldu ayam berbumbu. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• Satu ayam utuh
• Seledri 2 batang
• Bawang putih 1 siung
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya.

Cara pertama adalah bersihkan seluruh ayam,

1. buang semua kulitnya agar kuahnya tidak terlalu berminyak.
2. Kulit ayam bisa diolah menjadi berbagai makanan di kemudian hari.
3. Cincang halus bawang putih dan cincang halus seledri. Selanjutnya siapkan air secukupnya, sampai ayam terendam.
4. Panaskan dengan api kecil, tambahkan bawang putih cincang halus, seledri, dan daun salam.
5. Biarkan mendidih, lalu tambahkan garam sesuai selera. Lanjutkan sampai air berubah menjadi emas dan menyusut.
6. Matikan api, saring air dari bumbu dan ayam. Bumbu kaldu ayam cair siap disajikan dan diolah menjadi berbagai makanan.
7. Daging ayam yang digunakan juga bisa digoreng atau dibakar sesuai selera.

Demikian ulasan artikel tentang Daftar Resep Kaldu Ayam Yang Mudah Anda Coba Di Rumah, semoga bermanfaat.