Yuk, Bikin Lo Mein Super Lezat untuk Makan Malam

Cara Membuat Lo Mein

Bahan:

• 200 gram mie lo mein (kering)
• 1 butir telur
• 100 gram daging ayam fillet, iris tipis
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah kol, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus mie lo mein: Didihkan air dalam panci, masukkan mie lo mein, dan rebus hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum.
3. Tumis daging dan udang: Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan sayuran: Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
5. Masukkan mie lo mein: Masukkan mie lo mein yang sudah direbus, aduk rata.
6. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
7. Masak telur: Buat lubang di tengah tumisan, pecahkan telur ke dalam lubang. Aduk rata hingga telur matang dan tercampur dengan mie.
8. Sajikan: Taburi dengan daun bawang iris tipis, sajikan lo mein selagi hangat.