3 Resep Oseng Tempe, Masakan Yang Menjadi Menu Favorit Keluarga

Resep Oseng Tempe

Resep Oseng Tempe, Masakan Yang Menjadi Menu Favorit Keluarga – Tempe merupakan salah satu bahan baku makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.

Dengan menumisnya dengan campuran beberapa bahan dapur sederhana, Anda bisa mengubahnya menjadi resep tempe goreng.

Ini memiliki tekstur lembut dan rasa sempurna yang meresap di antara sisinya. Akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

Biaya yang dibutuhkan juga terjangkau. Dengan sekali masak, Anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi sekaligus.

Agar tidak monoton dan terkesan membosankan, Anda bisa mencoba membuat berbagai variasi Resep Oseng Tempe di bawah ini.

1. Resep Oseng Tempe Kering

Bahan:

• 1/2 papan tempe potong kotak, goreng sebentar
• 4 bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 pisang panjang
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• Gula
• Garam
• Minyak goreng
• Air

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
• Masukkan petai, daun salam, lengkuas, serai, dan terasi. Masak hingga matang
• Masukkan tempe goreng, tambahkan sedikit air
• Taburi gula dan garam, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

2. Resep Tempe Goreng Kecap

Bahan:

• 1 papan tempe, potong kotak
• 1 buah pisang raja, kupas
• 7 buah cabai keriting hijau, iris miring
• 5 buah cabai rawit, iris miring
• 3 buah cabai hijau besar, potong bulat
• 7 bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris

Bahan saus:

• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula merah, sisir halus
• 1/2 gelas air matang
• Garam
• Kaldu jamur

Cara memasak:

• Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
• Masukkan semua cabai, aduk hingga semua bumbu matang
• Tuangkan air dan didihkan
• Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata
• Masukkan tempe dan pisang, aduk hingga bumbu meresap.

3. Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Bahan:

• Kacang panjang
• 1 tempe ukuran sedang
• 1 tomat
• 2 cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur
• Kecap manis

Cara membuat:

• Potong tempe kotak-kotak kecil, goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan
• Tumis bawang bombay dan cabai sampai layu
• Tambahkan tomat, masak hingga matang
• Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata
• Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut
• Tuang kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Demikian ulasan artikel tentang Resep Oseng Tempe, Masakan Yang Menjadi Menu Favorit Keluarga. Semoga bermanfaat.