Resep Sup Ayam Jagung Yang Banyak Peminatnya

Resep Sup Ayam Jagung Yang Banyak Peminatnya- Resep sup ayam jagung ini bisa jadi pilihan saat bingung mau masak apa. Di cuaca dingin seperti saat ini, resep soto ayam jagung menjadi pilihan yang tepat karena dapat menghangatkan tubuh.

Resep Sup Ayam Jagung

Di cuaca yang tidak menentu seperti sekarang ini, makanan yang panas dan berkuah selalu cocok dan menjadi andalan. Beberapa waktu lalu resep sup ayam jagung viral dan banyak yang menyukai masakan ini. Kali ini ada Resep Sup Ayam Jagung yang Rasanya Nikmat, Nikmat dan Nikmat disantap selagi hangat.

Bahan Sup Ayam Jagung

Berikut Bahan-Bahan Sup Ayam Jagung;

1. 50 gram Dada Ayam, 100 gram Fillet Dada Ayam
2. 1 buah Jagung Manis dan 2 wortel
3. 2 batang Seledri, 1 batang Bawang bombay
4. 3 siung Bawang Putih dan 1 siung bawang merah
5. 1 sendok teh bubuk pala
6. 2 sendok teh Lada (Pepper) Bubuk
7. 3 sendok teh Garam dan 2 sendok teh Gula
8. 1 sendok teh Minyak Zaitun (Olive Oil)
9. 1 1/2 sendok teh Margarin
10. 1500 ml Air matang, 1 telur
11. 2 1/2 sendok makan Tepung Sagu
12. 2 sendok makan Air matang

Cara Membuat Sup Ayam Jagung

Berikut Cara Membuat Sup Ayam Jagung :

Langkah ke 1 Membuat Kaldu Ayam:

1. Rebus 250 ml air hingga mendidih lalu masukkan 50 gram dada ayam. Biarkan mendidih lagi dan ada lemak yang mengambang.
2. Matikan api. Buang air dan lemak yang mengambang. Rebus 500 ml air hingga mendidih, masukkan kembali dada ayam yang sebelumnya direbus dengan api kecil.
3. Biarkan kaldu keluar +20 menit. Setelah kuahnya didapat, ambil dada ayamnya, potong dadu.

Langkah ke 2:

1. Sambil membuat kuahnya, kita bisa menyiapkan bahan lain, mengiris sayuran dan dada ayam filet misalnya.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum (sebaiknya agak kecokelatan), lalu taburkan merica, garam dan pala bubuk.
3. Aduk rata. Tambahkan fillet dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna, lalu masukkan irisan dada ayam yang sudah matang (hasil olahan kaldu).
4. Tambahkan juga wortel dan jagung. Campur dengan baik. Masukkan bumbu tumis, ayam dan sayuran ke dalam panci berisi kaldu.
5. Biarkan hingga sayur dan ayam matang dan air mendidih. Koreksi rasa. Jika kurang cocok bisa disesuaikan dengan menambahkan garam, gula, merica dan pala bubuk.
6. Masukkan telur yang sudah dikocok perlahan, diamkan 7 detik, lalu aduk perlahan hingga terbentuk serabut
7. Masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai meledak. Matikan api
8. Sajikan dalam mangkuk, hiasi dengan kuntum seledri. Siap dinikmati dengan pelengkap sambal.
9. Irisan cabai rawit yang direndam dalam kecap, atau irisan cabai hijau yang direndam semalaman dalam cuka.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Sup Ayam Jagung Yang Banyak Peminatnya  semoga bermanfaat terimakasih.