Langkah Membuat Mudah, Beef Curry Udon Ini Bisa Jadi Pilihan Menu Makan yang Unik

Resep Beef Curry Udon

Anda pernah coba resep Beef Curry Udon? Jika Anda penggemar makanan Jepang, pastinya familiar dengan masakan yang satu ini.

Beef Curry Udon memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Menu ini tak hanya menjadi favorit kalangan dewasa, tapi juga kalangan remaja dan bahkan anak-anak. Beef Curry Udon memakai daging slice, sehingga anak-anak tidak akan kesulitan dalam mengunyah.

Cara pengolahan daging slice mudah sekali dan tak membutuhkan waktu banyak jika dibandingkan mengolah daging sapi yang utuh, seperti Gulai Sapi dan Daging Rendang.

Kali ini di artikel ini akan mengajak Anda untuk membuat hidangan Beef Curry Udon ini sendiri di rumah, sehingga Anda tak perlu sampai jauh-jauh pergi ke restoran Jepang. Selain lebih hemat dalam biaya, pastinya juga lebih hemat waktu. Dengan topping beef slice yang tentunya akan memperkaya rasa sehingga lebih lezat.

Namun jangan khawatir, jika di kulkas Anda tak ada beef slice, Anda bisa menggantinya dengan Chicken Katsu sesuai dengan selera. 

Apakah Anda tertarik untuk membuat hidangan satu ini? Yuk, ikuti resep dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini!

Bahan Resep Beef Curry Udon

Bahan Utama

1. 1 bungkus mie udon basah
2. 150 gram sukiyaki slice
3. 150 ml air kaldu
4. 1 siung bawang putih, digeprek
5. 1/4 siung bawang bombay, iris
6. 3 sdm kecap asin jepang Kikkoman
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdt gula pasir
9. Secukupnya lada bubuk

Bahan Kuah

1. 1 blok bumbu kare Jepang
2. 600 ml air
3. 1,5 sdm larutan maizena
4. Daun bawang secukupnya
5. Bawang putih secukupnya
6. Biji wijen secukupnya

Cara Membuat Resep Beef Curry Udon

• Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan air kaldu. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan bawang bombay, dan gula pasir.
• Setelah bawang bombay menjadi layu, masukan daging slice, kemudian tambahkan lada bubuk dan lalu masak sampai matang. Air tumisan jangan dibuang.
• Membuat kuah curry: panaskan air, lalu masak block curry sampai mendidih, Tambahkan air tumisan bawang dan daging tadi. Kemudian beri larutan maizena supaya kuah menjadi mengental. Setelah kuah mengental, Anda bisa matikan api.
• Penyajian Beef Curry Udon: Siapkan mie udon basah yang sudah direbus selama kurang lebih 3 menit, tata pada mangkok. Lalu tuangkan kuah curry ke dalam mangkok, berikan topping daging dan taburi bahan pelengkap, yakni daun bawang, bawang putih, dan biji wijen.
• Beef Curry Udon siap disajikan.

Tips

• Jika Anda penyuka pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit pedas ataupun menambahkan bubuk cabai kering.
• Sebaiknya udon disajikan selagi hangat, ditambahkan sensasi rasa pedas. Sangat menggugah selera makan. Jadi, tunggu apalagi, yuk segera siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan eksekusi.

Lihat video membuat Beef Curry Udon