Resep dan Cara Membuat Es Jagung dengan Mudah

Resep Es Jagung

Resep dan Cara Membuat Es Jagung dengan Mudah – Olahan jagung sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki berbagai macam varietas.

Mulai dari nasi jagung, bakwan jagung hingga jasuke atau jagung susu keju. Namun, ada menu jagung lain yang tak boleh Anda lewatkan. Saking viralnya es jagung kental yang tidak hanya enak tapi juga menyegarkan.

Rasa jagung yang khas dan manis, bisa Anda padukan dengan campuran manis kental dan bahan lainnya, menciptakan sensasi rasa yang unik.

Apalagi jika ditambah campuran dengan es batu.Berikut ini adalah resep dan cara membuat Es Jagung dengan mudah yang bisa Anda coba di rumah:

Resep Es Jagung Kental Manis

• 3 bonggol jagung manis
• 3 sachet susu kental manis
• 15 sdm gula pasir
• 800 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 300 gr nata decoco
• Es batu
• Topping
• Keju parut
• Jagung rebus
• Susu kental manis

Cara Membuat:

• Rebus jagung yang telah dikupas/hangus dan dicuci bersih dalam 800 ml air, tambahkan 1 lembar daun pandan. masak sampai matang
• Setelah dingin, campurkan jagung dan air hingga benar-benar halus.
• Tambahkan gula pasir dan skm
• Sajikan nata decoco dengan es jagung, es batu dan taburi dengan jagung, keju dan bebas lemak.

Resep Es Jagung Lilin

• 125 gr jagung manis (pipil)
• 2 sachet kental manis putih
• 3 Sdm Gula Pasir
• Sejumput garam
• 500 ml Air
• 1 sdm maizena + 1sdm air
• 1 Helai daun pandan

Cara Membuat:

• Kupas jagung manis, sisakan 2-3 sendok makan untuk isian. Kami akan memadukan sisanya.
• Blender jagung manis kupas, susu kental manis, gula pasir, garam, dan sisa air hingga halus.
• Masukkan bahan yang telah dihaluskan ke dalam panci, lalu masukkan sisa jagung dan daun pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Sesaat sebelum mendidih, tuangkan larutan tepung maizena dan aduk kembali. (Anda bisa menguji rasa pada tahap ini, jika dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula pasir atau susu kental manis).
• Setelah mendidih, matikan api dan tunggu hingga suhu ruang. Siap dituangkan ke dalam plastik es krim, lalu direkatkan. Buat hingga matang, lalu bekukan di dalam freezer.
• Setelah beku, Es Jagung siap dinikmati.

Lihat video membuat Es Jagung