Resep membuat Spring Roll Udang, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 cm jahe diparut
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• ½ buah kol/kubis dicincang kecil
• 1 buah wortel diparut
• 150 gram udang segar ukuran kecil dibersihkan, lalu dicincang halus
• 3 batang daun bawang dipotong kecil
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 2 genggam tauge segar
• 1 butir telur ayam dikocok lepas
• Kulit lumpia secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng spring roll

Bahan untuk saus

• 70 gram gula pasir
• 3 siung bawang putih dicincang halus
• 1½ sendok tek saus tomat
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh tepung maizena
• 5 sendok makan air