Nanas 1kg bisa buat apa aja? Ini Rekomendasinya

Resep Lezat Menggunakan Nanas

Smoothie nanas

• Jika Anda sedang mencari cara yang menyegarkan dan sehat untuk menikmati nanas, cobalah membuat smoothie nanas. 
• Untuk membuat minuman nikmat ini, mulailah dengan mengupas dan memotong satu kilogram nanas menjadi potongan-potongan kecil. 
• Lalu, haluskan nanas dengan satu cangkir es, satu cangkir santan, dan satu sendok makan madu hingga halus. 
• Anda juga bisa menambahkan segenggam bayam atau kangkung untuk menambah nutrisi. Smoothie ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari Anda atau dinikmati sebagai camilan sehat.

Kue nanas terbalik

• Jika Anda lebih suka makanan yang dipanggang, cobalah membuat kue nanas terbalik. Untuk membuat makanan penutup klasik ini, mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit. 
• Kemudian, dalam wajan, lelehkan 1/4 cangkir mentega dan tambahkan 1/2 cangkir gula merah. 
• Aduk hingga gula larut, lalu masukkan irisan nanas dan ceri. 
• Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 1/2 cangkir tepung, 1 cangkir gula, 2 sendok teh baking powder, dan sedikit garam. 
• Tambahkan 1/2 cangkir susu, 1/4 cangkir mentega cair, dan 2 sendok teh ekstrak vanila, lalu aduk hingga rata. 
• Tuang adonan di atas adonan nanas yang ada di wajan dan panggang selama 30-35 menit, atau hingga tusuk gigi keluar bersih. 
• Kue ini cocok untuk segala acara, dan rasa nanas yang manis dan tajam pasti akan membuat Anda terkesan.

Selai nanas untuk kue isian nastar

• Resep kue nanas enak lainnya yang bisa dicoba adalah kue selai nanas. 
• Untuk membuat kue ini, mulailah dengan mencampurkan 300 gram tepung terigu rendah protein dan 50 gram tepung maizena. 
• Di wadah terpisah, kocok 4 kuning telur dan 100 gram gula halus dengan mixer hingga ringan dan mengembang. 
• Tambahkan 1/2 cangkir mentega cair dan aduk hingga tercampur rata. 
• Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan terbentuk[3]. Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dan tekan ke dalam loyang muffin. 
• Tambahkan sesendok selai nanas ke setiap bola dan panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 150 derajat Celcius[4]. 
• Kue ini adalah camilan yang sempurna untuk kapan saja sepanjang hari dan pasti akan memuaskan selera manis Anda.

Tip Dan Praktik Terbaik

**Memilih Nanas yang Tepat** – Saat membuat kue nanas, penting untuk memilih nanas yang matang dan manis. Carilah yang warnanya keemasan dan mengeluarkan aroma manis. Hindari nanas yang terlalu hijau atau berbau asam karena mungkin tidak memberikan rasa manis yang diinginkan pada kue. Nanas yang matang juga akan terasa agak empuk saat ditekan perlahan.

**Mempersiapkan Nanas** – Menyiapkan nanas dengan benar sangat penting agar kuenya sukses. Mulailah dengan membuang bagian atas dan pangkal nanas, lalu potong kulitnya. Hapus semua “mata” dengan membuat potongan diagonal di sekeliling buah. Setelah nanas dikupas, cincang halus atau hancurkan. Jika menggunakan nanas kalengan, pastikan untuk mengeringkannya dengan baik sebelum menambahkannya ke dalam adonan kue.

**Meningkatkan Rasa Nanas** – Untuk meningkatkan rasa nanas pada kue Anda, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit ekstrak atau esens nanas ke dalam adonan. Hal ini dapat memberikan rasa nanas yang lebih terasa pada kue. Pilihan lainnya adalah dengan mengurangi sebagian jus nanas hingga menjadi seperti sirup dan mengoleskannya ke lapisan kue sebelum dibekukan. Ini dapat menambah kelembapan dan memperkuat rasa nanas.

**Memastikan Kelembapan** – Kue nanas terkadang menjadi kering, jadi penting untuk mengambil langkah-langkah untuk memastikan kelembapannya. Salah satu cara untuk mencapai hal ini adalah dengan menambahkan nanas tumbuk atau jus nanas ke dalam adonan. Jus alami dari nanas akan menjaga kelembapan kue. Selain itu, hindari memanggang kue terlalu lama karena dapat menyebabkan tekstur kue menjadi kering. Uji kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke tengahnya – jika sudah bersih atau ada sedikit remah, berarti kue sudah siap.

**Memilih Frosting yang Tepat** – Untuk frosting kue nanas, frosting krim keju adalah pilihan yang populer. Rasa tajam krim keju melengkapi manisnya nanas. Pilihan lainnya adalah menggunakan frosting krim kocok, yang dapat memberikan tekstur ringan dan lapang pada kue. Pertimbangkan untuk menambahkan sedikit rasa nanas ke dalam frosting dengan menambahkan beberapa ekstrak nanas atau nanas yang dihancurkan.

Referensi

• Resep Selai nanas utk isian nastar oleh Diana Sari. (n.d.)  dari cookpad.com/id/resep/2724916-selai-nanas-utk-isian-nastar
• Resep 144. Selai Nanas Isian Nastar oleh Nia Wilantara. (n.d.)  dari cookpad.com/id/resep/16882707-144-selai-nanas-isian-nastar
• Resep Nastar Lumer dan Lembut Anti Retak untuk Suguhan …. (n.d.)  dari food.detik.com
• Resep Nastar Sederhana, Lembut Isinya dan Anti Retak!. (n.d.)  dari www.tokopedia.com