Resep Salmon Panggang dengan Saus Lemon

Resep Salmon Panggang dengan Saus Lemon

Recipe By siti

Course: Salmon Panggang Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 4 potong fillet salmon

2. 2 sendok makan minyak zaitun

3. 1 sendok makan air lemon

4. Garam dan merica secukupnya

5. 2 siung bawang putih, cincang halus

6. 1 sendok makan mentega

7. 2 sendok makan jus lemon

8. 1 sendok makan peterseli cincang

DIRECTION

1. Langkah 1

   Pertama-tama, siapkan oven dan panaskan pada suhu 200 derajat Celsius.

2. Langkah 2

   Lumuri fillet salmon dengan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

3. Langkah 3

   Panggang salmon dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang

4. Langkah 4

   Sementara salmon dipanggang, panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jus lemon dan peterseli cincang. Aduk rata dan angkat dari api

NOTES

Setelah salmon matang, angkat dan sajikan dalam piring saji. Tuangkan saus lemon di atas salmon panggang. Hidangan pun siap disantap selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan hiasan lemon atau irisan peterseli untuk penyajian yang lebih menarik.

Salmon panggang dengan saus lemon merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta seafood. Kombinasi rasa gurih dari salmon yang lembut dengan sentuhan segar dari saus lemon membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, salmon panggang dengan saus lemon juga kaya akan nutrisi, terutama protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat salmon panggang dengan saus lemon, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 4 potong fillet salmon
2. 2 sendok makan minyak zaitun
3. 1 sendok makan air lemon
4. Garam dan merica secukupnya
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sendok makan mentega
7. 2 sendok makan jus lemon
8. 1 sendok makan peterseli cincang

Pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan dalam kondisi segar untuk hasil yang terbaik.

Langkah Pembuatan

1. Pertama-tama, siapkan oven dan panaskan pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Lumuri fillet salmon dengan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panggang salmon dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
4. Sementara salmon dipanggang, panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jus lemon dan peterseli cincang. Aduk rata dan angkat dari api.

Penyajian

Setelah salmon matang, angkat dan sajikan dalam piring saji. Tuangkan saus lemon di atas salmon panggang. Hidangan pun siap disantap selagi hangat. Anda juga dapat menambahkan hiasan lemon atau irisan peterseli untuk penyajian yang lebih menarik.

Manfaat Salmon untuk Kesehatan

Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan protein tinggi dalam salmon sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, asam lemak omega-3 dalam salmon juga baik untuk kesehatan jantung dan otak. Omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi kognitif otak. Dengan mengonsumsi salmon secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Kesimpulan

Salmon panggang dengan saus lemon merupakan hidangan yang lezat dan bergizi. Kombinasi rasa gurih dari salmon dengan sentuhan segar dari saus lemon membuat hidangan ini cocok untuk menjadi pilihan menu makan malam Anda. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan yang lezat ini di rumah. Jangan lupa untuk memilih salmon yang segar untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba!

FAQ

Dapatkah saya menggunakan salmon beku untuk resep ini? Ya, Anda dapat menggunakan salmon beku jika tidak mendapatkan salmon segar. Pastikan untuk mendefrost salmon secara menyeluruh sebelum memasak.

Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain ke dalam saus lemon? Tentu saja! Anda dapat menambahkan rempah-rempah atau bumbu lain sesuai dengan selera Anda untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda.

Bolehkah saya menggunakan minyak sayur sebagai pengganti minyak zaitun? Bisa, namun minyak zaitun akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada salmon panggang Anda. Jika tidak suka, Anda bisa menggantinya dengan minyak sayur.

Berapa lama salmon harus diungkep sebelum dipanggang? Sebaiknya diamkan salmon dalam bumbu selama minimal 15 menit agar bumbu meresap dengan baik sebelum dipanggang.