Resep Salmon Panggang, Gurih, Enak, lembut dan kaya akan nutrisi

Resep Salmon Panggang, Gurih, Enak, lembut dan kaya akan nutrisi

Recipe By siti

Course: Salmon Panggang Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 500 gram fillet salmon

2. 3 sendok makan saus lemon

3. 2 sendok makan minyak zaitun

4. 1 sendok makan bubuk bawang putih

5. 1 sendok makan bubuk merica

6. 1 sendok makan garam

7. 1 buah lemon (untuk hiasan)

8. Daun parsley cincang (untuk hiasan)

DIRECTION

1. Langkah 1

   Pertama-tama, siapkan fillet salmon dan cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian, tiriskan.

2. Langkah 2

   Campurkan saus lemon, minyak zaitun, bubuk bawang putih, bubuk merica, dan garam dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata.

3. Langkah 3

   Oleskan campuran bumbu yang sudah dibuat tadi ke seluruh permukaan fillet salmon. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

4. Langkah 4

   Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Panggang fillet salmon selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.

NOTES

Untuk hasil yang lebih sempurna, Anda juga bisa menambahkan potongan bawang bombay, tomat cherry, atau sayuran lainnya ke dalam loyang sebelum memanggang salmon. Hal ini akan menambah aroma dan rasa yang lezat pada hidangan Anda. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan salmon secara berkala agar tidak overcooked dan tetap lembut.

Salmon panggang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta masakan seafood. Dengan tekstur daging salmon yang lembut dan kaya akan nutrisi, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan utama di berbagai acara spesial maupun santapan sehari-hari. Berikut adalah resep sederhana namun lezat untuk menyajikan salmon panggang di rumah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram fillet salmon
2. 3 sendok makan saus lemon
3. 2 sendok makan minyak zaitun
4. 1 sendok makan bubuk bawang putih
5. 1 sendok makan bubuk merica
6. 1 sendok makan garam
7. 1 buah lemon (untuk hiasan)
8. Daun parsley cincang (untuk hiasan)

Langkah-Langkah:

1. Pertama-tama, siapkan fillet salmon dan cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian, tiriskan.
2. Campurkan saus lemon, minyak zaitun, bubuk bawang putih, bubuk merica, dan garam dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata.
3. Oleskan campuran bumbu yang sudah dibuat tadi ke seluruh permukaan fillet salmon. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Panggang fillet salmon selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.

Tips Tambahan:

Untuk hasil yang lebih sempurna, Anda juga bisa menambahkan potongan bawang bombay, tomat cherry, atau sayuran lainnya ke dalam loyang sebelum memanggang salmon. Hal ini akan menambah aroma dan rasa yang lezat pada hidangan Anda. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan salmon secara berkala agar tidak overcooked dan tetap lembut.

Manfaat Salmon Panggang:

Salmon panggang mengandung banyak nutrisi penting seperti protein tinggi, asam lemak omega-3, vitamin D, dan selenium. Asam lemak omega-3 dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung dan otak, sementara selenium membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengkonsumsi salmon panggang secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Kesimpulan:

Salmon panggang adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat disajikan dalam berbagai kesempatan. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang nikmat dan sehat untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan tambahkan sentuhan kreatif Anda untuk hasil yang lebih beragam dan menarik!

FAQ (Frequently Asked Questions)

Dapatkah saya menggunakan jenis salmon lain selain fillet untuk resep ini? Tentu saja! Anda bisa menggunakan potongan salmon lain, seperti salmon steak, untuk resep salmon panggang ini. Pastikan untuk mengatur waktu panggang sesuai dengan ketebalan potongan salmon yang digunakan.

Apakah saya dapat menggunakan bumbu tambahan lain untuk salmon panggang? Ya, Anda bebas menambahkan bumbu tambahan sesuai dengan selera Anda. Beberapa tambahan yang direkomendasikan adalah paprika, ketumbar, atau rempah-rempah lainnya untuk menambah aroma dan rasa pada salmon panggang.

Berapa lama salmon harus direndam dalam bumbu sebelum dipanggang? Idealnya, salmon sebaiknya direndam dalam bumbu minimal 15-20 menit agar bumbu meresap dengan baik. Namun, jika Anda memiliki lebih banyak waktu, direndam lebih lama juga tidak masalah untuk hasil yang lebih bumbu meresap.

Apakah salmon panggang bisa disimpan dan dipanaskan kembali? Ya, salmon panggang bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Untuk memanaskannya kembali, Anda bisa memanaskannya di oven dengan suhu rendah agar salmon tidak overcooked dan tetap lembut.