Resep Ayam Goreng Ketumbar gurih dan renyah

Resep Ayam Goreng Ketumbar gurih dan renyah

Recipe By siti

Course: Ayam Goreng Ketumbar Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

2 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

2. 3 sendok makan ketumbar bubuk

3. 5 siung bawang merah

4. 3 siung bawang putih

5. 1 ruas jahe

6. 2 lembar daun salam

7. Garam secukupnya

8. Merica secukupnya

9. Minyak untuk menggoreng

DIRECTION

1. Langkah 1

   Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam hingga harum.

2. Langkah 2

   Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam terbalut bumbu dengan merata.

3. Langkah 3

   Tuangkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk.

4. Langkah 4

   Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.

5. Langkah 5

   Angkat dan sajikan ayam goreng ketumbar selagi hangat.

6. Langkah 6

   Untuk mendapatkan hasil yang lebih nikmat, gunakan ayam kampung yang lebih kenyal dan gurih.

7. Langkah 7

   Jika ingin tekstur ayam yang lebih renyah, tambahkan tepung terigu pada bumbu ayam sebelum digoreng.

NOTES

Tambahkan potongan cabai merah besar untuk memberikan sensasi pedas pada ayam goreng ketumbar Anda. Anda juga bisa menambahkan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar.

Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat ayam goreng selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Salah satu variasi ayam goreng yang tidak kalah lezat adalah ayam goreng ketumbar. Dengan tambahan ketumbar sebagai bumbu utamanya, ayam goreng ketumbar memiliki aroma dan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah resep ayam goreng ketumbar yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. 3 sendok makan ketumbar bubuk
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 ruas jahe
6. 2 lembar daun salam
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam terbalut bumbu dengan merata.
3. Tuangkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan ayam goreng ketumbar selagi hangat.
5. Tips:
6. Untuk mendapatkan hasil yang lebih nikmat, gunakan ayam kampung yang lebih kenyal dan gurih.
7. Jika ingin tekstur ayam yang lebih renyah, tambahkan tepung terigu pada bumbu ayam sebelum digoreng.

Variasi:

Tambahkan potongan cabai merah besar untuk memberikan sensasi pedas pada ayam goreng ketumbar Anda. Anda juga bisa menambahkan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar.

Nutrisi:

Meskipun ayam goreng terkenal sebagai makanan yang tinggi lemak dan kalori, dengan mengontrol porsi dan cara mengolahnya, Anda tetap bisa menikmati ayam goreng ketumbar tanpa perlu khawatir akan kesehatan Anda.

Kesimpulan

Ayam goreng ketumbar adalah alternatif yang menyegarkan bagi Anda yang bosan dengan ayam goreng biasa. Aroma harum dari ketumbar dan bumbu lainnya akan memanjakan lidah Anda. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sajian lezat yang bisa Anda buat sendiri.

FAQ

Apakah saya bisa menggunakan ayam potong biasa untuk resep ini? Tentu saja, Anda bisa menggunakan ayam potong biasa sesuai selera Anda. Namun, perlu diingat bahwa ayam kampung memiliki tekstur dan cita rasa yang berbeda.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam goreng ketumbar? Waktu memasak ayam goreng ketumbar bisa bervariasi tergantung dari ukuran potongan ayam dan jenis ayam yang digunakan. Secara umum, memasak ayam goreng ketumbar bisa memakan waktu sekitar 30-45 menit.

Apakah saya bisa menggunakan minyak goreng yang lain selain minyak sayur? Anda bisa menggunakan minyak goreng yang lain, seperti minyak kelapa atau minyak wijen untuk memberikan tambahan aroma pada ayam goreng ketumbar.

Apakah saya bisa menyimpan sisa ayam goreng ketumbar di dalam kulkas? Ya, Anda bisa menyimpan sisa ayam goreng ketumbar di dalam kulkas. Pastikan ayam telah dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas selama maksimal 2 hari.