Lompat ke konten
Home » Resep » Resep Sup Sayur Brokoli, populer di kalangan pecinta makanan sehat

Resep Sup Sayur Brokoli, populer di kalangan pecinta makanan sehat

Sup Sayur Brokoli (2)

Resep Sup Sayur Brokoli, populer di kalangan pecinta makanan sehat

Recipe By siti
Course: Sup Sayur Brokoli Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

100 kcal

INGREDIENTS

  1. Brokoli segar

  2. Wortel

  3. Bawang bombay

  4. Bawang putih

  5. Kaldu ayam

  6. Susu cair

  7. Garam dan merica secukupnya

  8. Minyak zaitun

DIRECTION

  1. Langkah 1

    Pertama-tama, siapkan semua bahan dan cuci bersih brokoli serta wortel. Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera dan iris wortel tipis-tipis.

  2. Langkah 2

    Panaskan minyak zaitun di dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  3. Langkah 3

    Masukkan potongan brokoli dan wortel ke dalam panci, aduk rata dan tumis sebentar.

  4. Langkah 4

    Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

  5. Langkah 5

    Setelah sayuran matang, tuangkan susu cair ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.

NOTES

    Anda juga dapat menambahkan daging ayam rebus atau udang sebagai tambahan protein dalam sup sayur brokoli Anda. Selain itu, jika Anda menyukai rasa gurih, tambahkan keju parmesan parut di atas sup sebelum disajikan. Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan potongan jamur segar atau daun bawang di dalam sup. Eksperimenlah dengan berbagai tambahan untuk menyesuaikan sup sayur brokoli dengan selera Anda sendiri.

Sup sayur brokoli adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta makanan sehat. Brokoli sendiri mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, vitamin C, dan antioksidan. Sup sayur brokoli juga dapat menjadi pilihan makanan yang sempurna untuk menemani hari-hari Anda. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sup sayur brokoli yang lezat dan sehat untuk Anda coba di rumah.

Baca Juga :  Resep Semur Daging Betawi, salah satu hidangan khas Lebaran

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sup sayur brokoli, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  1. Brokoli segar
  2. Wortel
  3. Bawang bombay
  4. Bawang putih
  5. Kaldu ayam
  6. Susu cair
  7. Garam dan merica secukupnya
  8. Minyak zaitun

Brokoli yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah. Pastikan untuk memilih brokoli yang masih segar dan berwarna hijau cerah. Wortel juga akan menambahkan rasa manis alami pada sup sayur brokoli Anda, sedangkan bawang bombay dan bawang putih akan memberikan aroma yang sedap. Kaldu ayam akan menjadi dasar rasa sup sayur brokoli, sedangkan susu cair akan memberikan kekentalan sup yang lezat.

Langkah Pembuatan

  1. Pertama-tama, siapkan semua bahan dan cuci bersih brokoli serta wortel. Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera dan iris wortel tipis-tipis.
  2. Panaskan minyak zaitun di dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan potongan brokoli dan wortel ke dalam panci, aduk rata dan tumis sebentar.
  4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
  5. Setelah sayuran matang, tuangkan susu cair ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.

Variasi Tambahan

Anda juga dapat menambahkan daging ayam rebus atau udang sebagai tambahan protein dalam sup sayur brokoli Anda. Selain itu, jika Anda menyukai rasa gurih, tambahkan keju parmesan parut di atas sup sebelum disajikan. Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan potongan jamur segar atau daun bawang di dalam sup. Eksperimenlah dengan berbagai tambahan untuk menyesuaikan sup sayur brokoli dengan selera Anda sendiri.

Baca Juga :  Memasak Udang Tahu Tumis Tauco, Mudah Rasa Luar Biasa

Manfaat Sup Sayur Brokoli

Sup sayur brokoli tidak hanya lezat, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Brokoli mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit. Selain itu, wortel juga kaya akan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata. Dengan mengonsumsi sup sayur brokoli secara teratur, Anda akan mendapatkan manfaat nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Kesimpulan

Sup sayur brokoli adalah hidangan yang lezat dan sehat yang dapat Anda siapkan dengan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menikmati sup sayur brokoli segar kapan pun Anda inginkan. Jangan ragu untuk menambahkan variasi tambahan sesuai selera Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehat Anda!

FAQ (Pertanyaan Umum)

Apakah saya bisa menggunakan brokoli beku untuk resep sup sayur brokoli ini? Tentu saja! Anda bisa menggunakan brokoli beku jika tidak menemukan brokoli segar. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan brokoli beku untuk hasil yang terbaik.

Bolehkah saya menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti kaldu ayam? Tentu saja! Anda bisa menggunakan kaldu sayuran sebagai bahan alternatif untuk versi vegetarian dari sup sayur brokoli ini.

Baca Juga :  Resep Kue Basah Putu Ayu Dengan Rasa Yang Enak

Berapa lama sup sayur brokoli dapat disimpan di dalam kulkas? Sup sayur brokoli dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara. Pastikan untuk memanaskan kembali sup sebelum disajikan ulang.

Apakah saya bisa menggunakan susu almond sebagai pengganti susu cair dalam resep ini? Ya, Anda bisa menggunakan susu almond atau susu nabati lainnya sebagai pengganti susu cair. Namun, rasanya mungkin sedikit berbeda dari versi aslinya.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info