Resep Tumis Brokoli Kecap, Menu Masakan Mudah, Sederhana, dan Rasanya Mantap

Resep tumis brokoli kecap

Resep tumis brokoli kecap menjadi salah satu menu masakan yang sederhana, mudah dimasak, serta rasanya menggugah selera.

Mulai dari anak kecil hingga orang tua bisa menyantapnya dengan rasa gurih manis masakannya. Dimana di dalamnya terdapat sayur brokoli, wortel, dan irisan daging ayam.

Selanjutnya, semua bahan dimasak dengan bumbu yang sudah disiapkan dan diberi larutan tepung maizena agar kuahnya agak mengental.

Anda sekalian dapat memasak dan menyantapnya dilengkapi nasi putih hangat untuk sarapan pagi, makan siang, atau makan malam.

Oleh karenanya, silahkan membaca resep tumis brokoli kecap selengkapnya berikut agar bisa mempraktikkannya di rumah.

Bahan-bahan

1. 50 gram daging ayam bagian dada tanpa tulang
2. 2 buah wortel dicuci, dikupas, dan dipotong memanjang
3. 2 buah brokoli ukuran besar dicuci dan dipotong-potong ambil kuncupnya saja
4. 500 ml air
5. 3 sendok teh kaldu ayam
6. 1 sendok makan kecap
7. ½ sendok teh jahe bubuk
8. 1 sendok teh garam halus
9. 50 gram tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
10. 2 sendok teh minyak goreng

Cara memasak tumis brokoli kecap

Setelah semua bahan diatas disediakan lengkap, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep tumis brokoli kecap dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Bersihkan dulu daging ayam di bawah air mengalir. Setelah itu, potong tipis memanjang dan sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng yang sudah disiapkan. Setelah itu, tumis daging ayam hingga berubah warna, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
3. Anda bisa langsung melanjutkan menumis wortel dan brokoli hingga lunak dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Langkah berikutnya, tuangkan air ke dalam wajan dan nyalakan api kompor kecil saja hingga mendidih. Setelah itu masukkan kaldu bubuk, kecap manis, jahe bubuk, daging ayam, dan sayuran.
5. Masak hingga semua bahan dan bumbu tercampur dan matang. Setelah itu, Anda bisa mencicipi sedikit kuahnya untuk mengkoreksi rasanya. Jika dirasa masih kurang sedap, silahkan menambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk merata lagi.
6. Setelah itu, tuangkan larutan maizena dan aduk hingga kuahnya mengental. Matikan kompor karena masakan sudah matang dan siap disajikan.
7. Siapkan piring atau mangkuk saji untuk plating, lalu tuangkan masakan tumis brokoli kecap yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Siapkan juga nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.

Akhirnya, resep tumis brokoli kecap selesai dimasak dengan beberapa langkah seperti yang diuraikan diatas. Silahkan Anda mempraktikkannya sendiri di rumah dan dijamin rasanya sedap dan mantap. Selamat mencoba.