Resep Bakso Mercon Enak yang Bikin Kamu Ketagihan

Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso mercon? Ketika bola daging kenyal ini disajikan, aroma menggugah selera langsung tercium, mengundang rasa penasaran untuk mencicipinya.

Setiap gigitan menyuguhkan sensasi pedas yang menggigit, berpadu dengan saus yang kaya rasa, menjadikan pengalaman kuliner ini tak terlupakan.

Bakso mercon bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah sajian yang mampu menghangatkan suasana dan mempererat tali persahabatan saat dinikmati bersama orang-orang terkasih.

Siapkan diri untuk merasakan ledakan rasa yang pastinya akan membuat lidah bergoyang dan hati berbunga-bunga!

Cara Membuat Bakso Mercon Enak

Bahan-bahan:

1. Bahan Bakso:
   • 500 gram daging sapi (giling halus)
   • 100 gram tepung tapioka
   • 50 ml air es
   • 5 siung bawang putih (haluskan)
   • 1 sdt merica bubuk
   • 1 sdt garam
   • 1 sdt penyedap rasa (opsional)
2. Bahan Isi:
   • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
   • 100 gram daging sapi (potong kecil atau giling)
3. Bahan Kuah:
   • 1 liter air
   • 2 siung bawang putih (geprek)
   • 2 siung bawang merah (geprek)
   • 1 batang daun bawang (iris halus)
   • 1 sdt garam
   • 1 sdt merica bubuk
   • 2 sdm kecap manis (opsional)

Langkah-langkah:

1. Membuat Adonan Bakso:

• Dalam sebuah wadah, campurkan daging giling, bawang putih halus, merica, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan dan tidak lengket di tangan.
• Tambahkan air es sedikit demi sedikit untuk mendapatkan tekstur yang kenyal. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

2. Membuat Isian:

• Siapkan cabai rawit dan potong bagian ujungnya. Jika ingin mengurangi tingkat kepedasan, bisa membuang bijinya.
• Campurkan daging yang sudah dipotong kecil dengan cabai rawit. Aduk hingga merata.

3. Membentuk Bakso:

• Ambil sedikit adonan bakso, pipihkan di telapak tangan, kemudian letakkan sejumput campuran daging dan cabai di tengahnya.
• Bentuk adonan bakso hingga menutupi isian dan bulatkan. Ulangi hingga adonan habis.

4. Merebus Bakso:

• Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam.
• Setelah air mendidih, masukkan bakso yang sudah dibentuk. Tunggu hingga bakso mengapung, yang menandakan bakso sudah matang.
• Angkat bakso dan tiriskan.

5. Membuat Kuah:

• Dalam panci, didihkan air dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah digeprek.
• Tambahkan garam, merica, dan kecap manis (jika suka). Masak hingga bumbu meresap.
• Setelah mendidih, masukkan bakso ke dalam kuah dan masak sebentar.

6. Penyajian:

• Sajikan bakso mercon dalam mangkuk, tuangkan kuah panas di atasnya.
• Taburi dengan irisan daun bawang untuk menambah aroma dan rasa.

Tips:

• Untuk bakso yang lebih kenyal, pastikan daging yang digunakan sangat segar.
• Sesuaikan jumlah cabai rawit dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Bakso dapat disajikan dengan tambahan mie, tahu, atau sayuran sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakso mercon yang enak dan pedas. Selamat mencoba!

Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang menggugah selera, bakso mercon adalah pilihan yang tepat! Bayangkan sepotong bakso yang kenyal dengan isian pedas menggigit di dalamnya, siap meledak di mulut Anda.

Setiap suapan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sensasi panas yang menggembirakan.

Cocok untuk Anda yang menyukai tantangan rasa, bakso mercon ini bisa dinikmati kapan saja, baik bersama teman maupun keluarga. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan yang satu ini—rasa pedasnya akan membekas di ingatan Anda dan membuat Anda ketagihan!