Mie Goreng Jawa: Cita Rasa Autentik yang Bisa Kamu Coba Sekarang

Cara membuat Mie Goreng Jawa

Mie goreng Jawa, hidangan yang tak hanya menggoda selera tetapi juga menyimpan kehangatan tradisi kuliner Indonesia.

Dengan mie yang kenyal dan bumbu yang kaya, setiap suapan membawa kita pada kenangan akan pasar malam yang ramai, aroma rempah yang menggugah, dan tawa riang keluarga.

Dibalut dengan sayuran segar dan tambahan protein seperti ayam atau telur, mie goreng Jawa bukan sekadar makanan, melainkan sebuah pelukan hangat yang selalu siap menghibur.

Mari kita nikmati kelezatan ini bersama, karena setiap mangkuk mie goreng Jawa adalah cerita yang siap untuk dibagikan.

Bahan-Bahan

1. Mie: 2 porsi mie telur atau mie instan
2. Minyak Goreng: 2-3 sendok makan
3. Bawang Merah: 3 siung, iris halus
4. Bawang Putih: 2 siung, iris halus
5. Cabai Merah: 2 buah, iris serong (sesuai selera)
6. Sayuran:
   • Kol: 100 gram, iris tipis
   • Wortel: 1 buah, serut halus
7. Telur: 2 butir
8. Kecap Manis: 2-3 sendok makan (sesuai selera)
9. Garam: secukupnya
10. Merica: secukupnya
11. Daun Bawang: 1 batang, iris halus (untuk taburan)
12. Acar: (opsional, untuk pelengkap)

Alat yang Diperlukan

• Wajan atau penggorengan
• Sendok kayu
• Panci untuk merebus mie
• Piring saji

Langkah-Langkah

1. Merebus Mie
   • Didihkan air dalam panci.
   • Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih.
   • Masukkan mie telur atau mie instan ke dalam panci.
   • Rebus selama 3-5 menit hingga mie matang. Angkat dan tiriskan.
2. Memasak Bahan-Bahan
   • Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
   • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
   • Tambahkan cabai merah, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit.
3. Menambahkan Sayuran
   • Masukkan kol dan wortel ke dalam wajan. Aduk hingga sayuran layu.
   • Setelah sayuran layu, buat ruang di tengah wajan untuk memasak telur.
4. Memasak Telur
   • Pecahkan telur ke dalam ruang yang telah dibuat di tengah wajan. Aduk telur hingga setengah matang.
   • Campurkan telur dengan sayuran yang sudah ditumis.
5. Menggabungkan Mie
   • Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan.
   • Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mie terbalut dengan bumbu.
6. Penyelesaian
   • Cicipi mie goreng, sesuaikan rasa jika perlu dengan menambah kecap atau bumbu.
   • Angkat mie goreng jawa dan sajikan di piring saji.
7. Penyajian
   • Taburi dengan irisan daun bawang.
   • Sajikan dengan acar sebagai pelengkap.

Tips

• Untuk tambahan protein, bisa menambahkan ayam, udang, atau bakso yang dipotong kecil.
• Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau sambal sesuai selera.
• Mie goreng jawa dapat disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Penyimpanan

Jika ada sisa, simpan mie goreng dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Mie goreng sebaiknya dihabiskan dalam 1-2 hari. Untuk menghangatkannya kembali, bisa menggunakan microwave atau dipanaskan di wajan dengan sedikit minyak.

Mie goreng Jawa adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin menikmati sajian lezat dan menggugah selera!

Dengan bumbu khas yang kaya akan rempah, mie goreng ini menawarkan cita rasa yang unik dan menggoda, cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.

Bayangkan, mie yang kenyal dipadu dengan sayuran segar dan tambahan protein seperti ayam atau telur, menciptakan harmoni rasa yang tidak terlupakan.

Yuk, manjakan lidahmu dengan kelezatan mie goreng Jawa dan rasakan sendiri kenikmatannya yang akan membuatmu ketagihan!