Resep Es Campur Spesial: Segarkan Hari Anda dengan Rasa Manis dan Nikmat

Resep Es Campur Spesial

Es campur adalah salah satu minuman khas Indonesia yang sangat populer karena kesegaran dan kelezatannya. Minuman ini terdiri dari campuran berbagai bahan seperti buah, jelly, biji-bijian, dan sirup, yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Es campur spesial bisa menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga di siang hari atau sebagai hidangan penutup yang menyenangkan. Berikut adalah resep es campur spesial yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan-Bahan Es Campur Spesial

• 100 gram kolang-kaling, potong kecil-kecil
• 100 gram nata de coco
• 100 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 gram agar-agar plain, potong dadu
• 1 buah alpukat, kerok dagingnya
• 1 buah nangka, potong kecil-kecil
• 100 gram kelapa muda, serut tipis
• 100 gram biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang
• 200 ml sirup coco pandan atau sirup merah (sesuai selera)
• 200 ml susu kental manis
• Es batu secukupnya, serut

Langkah-Langkah Membuat Es Campur Spesial

1. Siapkan Bahan

• Potong semua bahan seperti kolang-kaling, cincau hitam, agar-agar, alpukat, dan nangka sesuai selera. Pastikan ukurannya kecil agar mudah dimakan.
• Rendam biji selasih dalam air selama 15-20 menit hingga mengembang. Tiriskan dan sisihkan.

1. Susun Bahan dalam Gelas

• Ambil gelas saji atau mangkuk, lalu susun semua bahan secara merata. Mulai dari kolang-kaling, nata de coco, cincau hitam, agar-agar, alpukat, nangka, kelapa muda, dan biji selasih.

1. Tambahkan Es Serut

• Serut es batu secukupnya dan letakkan di atas campuran bahan dalam gelas.

1. Tuangkan Sirup dan Susu

• Tuangkan sirup coco pandan atau sirup merah secukupnya ke dalam gelas. Tambahkan susu kental manis sesuai selera untuk memberikan rasa manis dan gurih.

1. Sajikan Segera

• Es campur spesial siap disajikan. Aduk rata sebelum diminum agar semua rasa tercampur dengan sempurna.

Tips Membuat Es Campur yang Lezat

• Gunakan Bahan Segar: Pilih buah-buahan dan bahan lainnya yang segar untuk mendapatkan rasa terbaik.
• Variasi Bahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tape, durian, atau jelly rasa buah sesuai selera.
• Sesuaikan Rasa Manis: Atur jumlah sirup dan susu kental manis sesuai selera. Jika suka kurang manis, kurangi takarannya.
• Sajikan Dingin: Pastikan es campur disajikan dalam keadaan dingin agar lebih segar.

Manfaat Es Campur

Es campur tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung beberapa manfaat kesehatan. Buah-buahan seperti alpukat dan nangka kaya akan vitamin dan serat, sementara biji selasih dan cincau hitam baik untuk pencernaan. Namun, karena mengandung gula dan santan, konsumsilah dalam jumlah wajar.

Dengan resep es campur spesial di atas, Anda bisa menikmati minuman segar khas Indonesia yang mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!