Video : Sup Kacang Merah untuk menurunkan kolesterol

Video

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kacang merah, direndam semalaman
• 1 bawang bombay, dicincang
• 2 wortel, dipotong dadu
• 2 batang seledri, dicincang
• 4 cangkir kaldu sayuran
• 1 sendok teh jinten bubuk
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tiriskan kacang merah dan cuci bersih.
2. Dalam panci besar, tumis bawang bombay, wortel, dan seledri hingga sayuran lunak.
3. Tambahkan kacang merah dan kaldu sayuran ke dalam panci.
4. Bumbui dengan jinten, garam, dan merica.
5. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 1-1,5 jam hingga kacang merah empuk.
6. Sajikan sup hangat ini dengan roti gandum utuh.