Selasa, 27 Oktober 2020

Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Mudah dan Enak

Resep Nasi Tim Ayam Jamur



Jamur adalah salah satu jenis makanan yang paling enak untuk diolah jadi menu sehat dan nikmat. Ada banyak jenis masakan baik kaki lima hingga restoran bintang lima menyajikan menu ini. Ada banyak jenisnya dan hampir semuanya mampu diolah menjadi sajian lezat. Salah satunya adalah jamur kancing.

Ada banyak manfaat bila moms menggunakan jenis ini. Jamur kancing mempunyai kandungan vitamin B yang cukup banyak. Vitamin ini memang diperlukan tubuh untuk mendukung berbagai fungsi hati. Kandungan mineralnya pun juga bagus untuk menguatkan tulang, sehingga tidak mudah rapuh.

Olahan jamur kancing memang sangat banyak ya Moms. Salah satunya adalah Nasi Tim Ayam Jamur yang cocok digunakan untuk sarapan. Hampir semua orang menyukainya moms, bagaimana penasaran ingin membuatnya? Mari langsung saja, lanjutkan membacanya dan siapkan berbagai bahannya seperti di bawah ini.

Bahan Tumisan Ayam Jamur

  1. Minyak goreng untuk menumis
  2. Dada ayam potong dadu
  3. Saus Tiram
  4. Merica bubuk
  5. Minyak wijen
  6. Garam
  7. 100 air mineral
  8. Kecap manis secukupnya
  9. Kecap asin secukupnya
  10. 100 gram jamur kancing
  11. 5 siung bawang putih cincang

Bahan Untuk Nasi

  1. 1 liter air
  2. 1 lembar daun pandan
  3. Garam
  4. Minyak goreng
  5. Minyak wijen
  6. 500 gram beras putih

Bahan Untuk Kuah

  1. Minyak goreng
  2. 1,5 liter air
  3. Merica bubuk
  4. 2 siung bawang putih
  5. Daun bawang
  6. Minyak wijen

Cara Memasak

  1. Siapkan minyak panas
  2. Tumis bawang putih hingga bau harum
  3. Masukkan ayam dan jamur masak hingga keduanya berubah warna
  4. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan sedikit garam
  5. Aduk keduanya hingga bumbu tersebut tercampur sempurna
  6. Tambahkan air, jangan terlalu banyak masak hingga kental dan seluruh bumbu meresap ke dalam ayam.
  7. Untuk prosesnya siapkan air, masukkan semua bahan untuk menanak nasi, biarkan matang
  8. Proses selanjutnya adalah membuat kuah tim
  9. Panaskan sedikit minyak, tumis bawah putih hingga harum
  10. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan minyak wijen, garam serta merica bubuk terakhir irisan daun bawang.
  11. Bila nasi sudah matang, ambil nasi taruh di mangkuk kemudian siram dengan kuahnya masukkan sedikit nasi padatkan
  12. Hidangan nasi tim siap disajikan.

Tips Memasak

  1. Untuk ayam bebas mau menggunakan bagian yang mana, bila ingin rasa lebih juicy gunakan paha saja, tetap potong dadu.
  2. Penggunaan daun pandan sangat penting untuk menambah aroma wangi pada nasi, tidak hanya untuk menu ini saja, daun pandan juga bisa digunakan untuk memasak nasi biasa, tetapi setelah matang harap diambil.
  3. Bisa menggunakan rice cooker, tetapi lebih disarankan menggunakan cara manual saja
  4. Penggunaan minyak bisa diganti dengan butter
  5. Untuk tambahan lauk bisa menambahkan bakwan, tahu goreng atau tempe.

Cita rasanya yang manis gurih dan tidak pedas sama sekali menjadi kesukaan anak-anak  untuk isian tidak harus ayam bisa diganti dengan kreasi moms. Bagaimana cukup mudah dan menarik bukan Moms? Selamat mencoba dirumah.
Disqus Comments