Sabtu, 14 November 2020

Resep Mie Tek-Tek Goreng Pedas, Bikin Nagih Moms !

Resep Mie Tek-Tek



Indonesia tidak hanya ada keragaman tempat wisata alamnya saja ya, namun di Indonesia juga banyak sekali wisata kuliner yang memanjakan lidah. mulai dari sabang sampai merauke, jenis makanan yang ada di Indonesia sangat beragam.

Maka dari itu, jika kalian berwisata di berbagai tempat-tempat yang baru jangan lupa untuk mencicipi hidangan kulinernya. Salah satu kuliner yang enak dan sederhana yang pernah topwisata cicipi adalah Mie tek-tek.

Mie tek-tek ini sendiri sangat melekat di hati orang jawa, karena makanan satu ini sangat mudah ditemui ketika mama travel ke jawa tengah. Mie tek-tek sendiri adalah olahan rumahan sederhana, gara-gara rasanya yang enak dan layak untuk dijual. akhirnya mie tek-tek ini sampai booming di bumi jawa.

Mie tek-tek sendiri terdapat dua jenis, yaitu mie tek-tek kuah dan kering. Kali ini topwisata akan membagikan tips membuat mie tek-tek kering ya moms. Mie tek-tek kering ini biasanya dipadukan dengan ayam goreng, kerupuk dan acar.

Oke deh, tanpa berlama-lama. Yuk kita coba buat mie tek-tek dirumah. Refensi resep Bango

Bahan-Bahan mie tek-tek :

  1. 1 bungkus mie telur kering, rebus hingga matang, tiriskan
  2. 200 gr kol, iris tipis
  3. 150 gr sawi hijau, potong seukuran telunjuk
  4. 6 butir bakso sapi, potong bagi empat
  5. 5 butir cabai rawit merah, iris tipis
  6. 1 butir telur ayam
  7. 4 batang daun bawang, potong 3 cm
  8. 1 sdt Kaldu Sapi
  9. 2 sdm Kecap Manis
  10. 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus (dihaluskan dengan blender):

  1. 5 butir kemiri, sangrai
  2. 4 siung bawang putih
  3. 3 butir bawang merah
  4. 1 sdt gula pasir
  5. ½ sdt lada putih bubuk
  6. ¼ sdt garam
 

Cara Memasak

  1. Siapkan wajan anti lengket, kemudian tambahkan margarin cair atau minyak. kemudian tumis bumbu-bumbu halusnya beserta cabai rawit merah. aduk-aduk hingga harum.
  2. Kemudian masukan telur kocok dan orak-arik di wajan sampai tercampur juga.
  3. Masukan sawi, kol, daun bawang dan bakso ke dalam wajan, kemudian aduk-aduk lagi hingga merata.
  4. Masukan Mie kuning, penyedap rasa dan kecap manis. aduk-aduk lagi hingga merata.
  5. Sajikan mie tek-tek bersama ayam goreng kemangi, kerupuk dan acar. Dijamin rasanya bakal mantul deh. Selamat mencoba dan menikmati ya moms.
 
TOPWISATA.INFO | RSS TOPWISATA

TOPWISATA.INFO - REFERENSI TEPAT GAYA HIDUPMU
Disqus Comments