Resep Tempe Goreng Aroma Kencur, Harumnya Menggugah Selera

Tempe goreng adalah salah satu sajian camilan yang begitu enak ringkas. Makanan yang satu ini sangat disukai masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang sangat enak tempe goreng ini terbilang sangat murah dan mudah sekali didapatkan. Nutrisi yang terkandung dalam tempe pun cukup bagus bagi tubuh kita.

Siapa yang tidak suka dengan sajian tempe Pasti kalian juga sangat suka. Baik anak-anak maupun dewasa pasti suka dengan sajian tempe apalagi diolah dengan berbagai bahan bahan rempah Indonesia.

Tempe yang dibalut dengan tepung akan menambah rasa nikmat gurih dan renyah. Nah, disini topwisata akan memberikan tips memasak bahan dasar tempe yang enak banget.

Resep Tempe Goreng Aroma Kencur

Bahan-bahan :

  1. 300 gram tempe
  2. 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  1. 170 gram tepung terigu
  2. 15 gram tepung sagu
  3. 25 gram tepung beras
  4. 1 sendok teh garam
  5. 250 ml air
  6. 3 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

  1. 3 butir kemiri, sangrai
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 1/2 sendok teh ketumbar
  4. 3 cm kencur

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama untuk membuat tempe goreng aroma kencur yang sedap adalah, mempersiapkan tempe dan potong tipis-tipis.
  2. Haluskan beberapa bumbu seperti kemiri, bawang putih, ketumbar dan kencur.
  3. Membuat bahan pencelup. Siapkan wadah dan campur beberapa bahan seperti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air dan garam. aduk-aduk hingga merata.
  4. Setelah itu campurkan dengan bumbu halus, aduk-aduk lagi hingga merata.
  5. Celupkan tempe yang tadi mama buat ke dalam adonan, lakukan hal ini sampai tempe dan adonan habis.
  6. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Goreng satu persatu tempe adonan kencur tadi. masak sampai berubah warna, dan bolak balik hingga matang merata.
  7. Jadi deh, Tempe Goreng Aroma Kencur yang maknyus banget. Selamat mencoba dan menikmati ya moms.


Langganan Surel
Langganan