Membuat Es Pisang Hijau Lembut dengan Cara Cepat dan Padat

Es Pisang Hijau Lembut

Siapa tidak mengenal pisang? Ini merupakan salah satu buah yang populer dikalangan masyarakat. Hampir semua orang menyukai buah jenis ini. 

 

Selain memiliki rasa yang enak dan manis, buah pisang juga mudah ditemukan. Perlu diketahui bahwa pisang dapat dikonsumsi dalam beragam jenis, salah satunya adalah es pisang hijau.

 
Es pisang hijau dikenal sebagai makanan khas jawa tengah, dimana makanan ini terbuat dari bahan dasar pisang. 

 

Meski makanan ini cukup populer, namun tidak semua orang mengetahui resep dan cara pembuatan es pisang hijau tersebut. Bagi Anda yang penasaran dengan bahan – bahan dan cara pembuatannya, simak artikel yang akan kami jelaskan di bawah ini :

 

 

Bahan – bahan Es Pisang Hijau

1. Pisang sesuai dengan kebutuhan  Pisang  raja, kukus 10 menit lalu kupas
2. Santan kental
3. Tepung terigu dan tepung beras secukupnya
4. 2 ikat daun pandan
5. Beberapa tetes pasta pandan
6. Gula pasir
7. Es batu
8. Susu kental manis secukupnya
9. Sirup cocopandan
10. Air secukupnya

 

Bagaimana Cara Membuat Es Pisang Hijau?

1. Cara pertama yang perlu dilakukan untuk membuat es pisang hijau yaitu kukus pisang hingga matang, lalu potong sesuai selera.
2. Kedua yaitu haluskan 2 ikat daun pandan dengan air secukupnya, kemudian diperas lalu saring.
3. Selanjutnya yang perlu dilakukan yaitu menambahkan bahan lain seperti tepung beras, santan kental, dan tepung terigu. Jangan lupa sambil di aduk secara rata hingga tidak menggumpal.
4. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan tetesan pasta pandan, aduk kembali dengan rata hingga berbentuk adonan.
5. Kemudian, kukus adonan dalam waktu 15 – 20 menit, dan tunggu hingga adonan tersebut matang.
6. Setelah matang, lalu ambil adonan menggunakan sendok, lalu uleni dan isi adonan dengan pisang yang sudah dikukus tadi.
7. Setelah selesai, kukus kembali dengan daun pisang dan tutup selama kurang lebih 15 menit.
8. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian letakkan dalam wadah, lalu tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti susu kental manis, es batu, dll.