Ketoprak Spesial Khas Jakarta
Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Jakarta yang saat ini sudah bisa ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Bahan isiannya juga telah memiliki banyak variasi dan disesuaikan dengan keinginan para pembuatnya.
Rasa ketoprak yang dibuat masing – masing orang juga tentu memiliki cita rasa yang berbeda pula. Bagi Anda yang belum paham tentang cara untuk membuat ketoprak, berikut adalah bahan – bahan dan cara untuk membuatnya, antara lain :
Rasa ketoprak yang dibuat masing – masing orang juga tentu memiliki cita rasa yang berbeda pula. Bagi Anda yang belum paham tentang cara untuk membuat ketoprak, berikut adalah bahan – bahan dan cara untuk membuatnya, antara lain :
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Ketupat yang sudah dipotong-potong sesuai selera
- Tahu Putih
- Tauge
- Bihun
- Kacang Tanah Goreng
- Bawang Putih
- Cabe Rawit
- Gula Merah
- Asam Jawa
- Garam
- Kecap Manis
- Bawang Goreng
- Kerupuk Kanji
- Telur Rebus
Bagaimana Cara Membuat Ketoprak Khas Jakarta ?
Cara Membuatnya:
- Pertama panaskan terlebih dahulu wajan dan tuangkan sedikit minyak.
- Lalu goreng tahu putih sampai matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Kemudian potong-potong sesuai selera Anda.
- Kemudian seduh tauge dan bihun menggunakan air panas. Lalu tiriskan keduanya dan simpan.
- Setelah itu, mulai buat sausnya. Caranya yakni dengan menghaluskan bawang putih, gula merah, cabe rawit dan juga kacang tanah.
- Kemudian tambahkan air yang dicampurkan dengan asam jawa dan campurkan hingga rata dan simpan ini.
- Kemudian susun potongan ketupat yang telah Anda potong. Lalu tambahkan juga potongan tahu, bihun dan juga beberapa sendok tauge ke dalam piring saji yang sudah Anda siapkan.
- Lalu tuangkan saus kacang yang telah Anda buat dan tambahkan sedikit kecap.
- Setelah itu jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng dan juga kerupuk. Anda juga bisa menambahkan beberapa potongan telur rebus.
- Setelah itu, makanan ini siap disajikan.
Itulah beberapa penjelasan mengenai resep ketoprak spesial. Anda bisa menggunakan resep ini untuk memasak makanan tersebut. Ada banyak lauk atau isian yang bisa Anda campurkan dalam masakan ini. Bahkan Anda bisa berkreasi sesuka hati pada satu jenis menu itu.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info