Bihun goreng adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, teksturnya yang lembut, dan cara membuatnya yang mudah. Menu ini cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam. Yuk, simak resep bihun goreng yang lezat dan praktis berikut ini!
Bahan-Bahan Bihun Goreng
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng untuk 4 porsi:
200 gr bihun jagung, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
100 gr ayam fillet, potong kecil (bisa diganti udang atau bakso)
1 buah wortel, iris korek api
5 lembar sawi hijau, potong-potong
2 batang daun bawang, iris serong
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam (sesuai selera)
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Bihun Goreng
Rendam Bihun: Rendam bihun dalam air hangat hingga lunak (sekitar 5 menit), lalu tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan Telur: Tuang kocokan telur, orak-arik hingga matang.
Masukkan Sayuran: Masukkan wortel, sawi, dan daun bawang, tumis hingga layu.
Bumbui: Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata.
Campur Bihun: Masukkan bihun yang sudah ditiriskan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Koreksi Rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Sajikan: Bihun goreng siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Gunakan api besar saat menumis agar bihun tidak lembek.
Jangan terlalu lama merendam bihun agar tidak terlalu lunak.
Tambahkan cabai rawit jika suka pedas.
Bisa ditambahkan udang atau bakso untuk variasi rasa.
Manfaat Bihun Goreng
Bihun goreng tidak hanya enak tetapi juga mengandung nutrisi dari sayuran dan protein dari telur serta ayam. Menu ini cocok untuk memenuhi kebutuhan energi harian dengan cara yang praktis.
Resep bihun goreng ini sangat mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cocok untuk menu harian yang lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
Keyword: resep bihun goreng, cara membuat bihun goreng, bihun goreng enak, masakan praktis, menu harian sederhana
Meta Description: Cari resep bihun goreng yang enak dan praktis? Simak cara membuat bihun goreng lezat dengan bahan sederhana, cocok untuk menu harian keluarga!
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan bihun goreng yang nikmat dalam waktu singkat. Jangan lupa berkreasi dengan bahan tambahan sesuai selera!
