Lompat ke konten
Home » Sate Ayam Bumbu Madura Rumahan yg Mantab, Ini Resepnya

Sate Ayam Bumbu Madura Rumahan yg Mantab, Ini Resepnya

Membuat Sate Ayam

Sate madura merupakan makanan yang disukai semua orang karena rasanya yang enak dengan bumbu meresap hingga ke daging. 
Tidak hanya itu, masih ada tambahan sambal dan bumbu kacang yang dijadikan sebagai pelengkap makan sate. Anda dapat membuat sate madura memakai Sajian yang Sedap dengan bakar-bakaran ketika tahun baru atau hari raya lainnya. 
Jangan lupa menggunakan paha ayam fillet supaya daging lebih empuk sehingga bumbu mudah meresap. Daging paha ayam tidak mudah kering saat dibakar dan sudah pasti lebih enak.
 
Resep Membuat Sate Ayam

Bahan yang harus anda siapkan adalah:

Bahan untuk satenya adalah

  1. 5 paha ayam fillet, dagingnya diambil lalu disisihkan kulitnya
  2. 6 sdm kecap manis
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 23 tusuk sate
Baca Juga :  Resep Ikan Gurame Krispi Asam Manis

Bahan untuk sambal kacangnya adalah:

  1. 210 gr kacang tanah kulit, disangrai kemudian haluskan
  2. 4 cabai merah keriting, anda goreng
  3. 5 kemiri, anda goreng
  4. 3 cabai merah besar, anda goreng
  5. 4 sdm gula merah sisir
  6. 2 sdt garam
  7. 510 ml air panas

Bahan untuk pelengkapnya adalah:

  1. 5 buah lontong
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 4 jeruk limau
  4. 3 sdm bawang merah yang digoreng sebagai taburan

Bahan untuk membuat sambal adalah:

  1. 16 cabai rawit merah, anda rebus
  2. 5 cabai merah keriting, anda rebus
  3. 1/4 sdt garam

Cara membuat sate ayam madura:

  1. Anda buat sambal kacang terlebih dahulu. Lalu Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, dengan cabai merah besar, ditambah gula merah, juga garam. air dituangkan. Masak hingga matang dan mengental.
  2. Lalu anda Ambil 151 gr sambal kacang, kecap manis, juga minyak goreng. Campur merata. Kemudian ayam dicelup ke dalamnya. Lalu Lumuri hingga merata.
  3. Lalu Tusukkan untuk ayam anda tusuk ke sate. Bakar hingga setengah matang. Balur kembali memakai campuran kacang. Lalu Bakar hingga matang
  4. Kemudian Lanjut membuat sambal, blender cabai. Lalu Tambah garam. Aduk merata.
  5. Hidangkan sate dengan sambal kacang, pelengkap, juga sambalnya.
Baca Juga :  Resep Ayam Panggang Bumbu Kecap yang Lezat untuk Makan Siang


Sumber: kompas.com

Sponsor topwisata.info