Lezatnya kaldu kentang kuah santan yang istimewa.

Resep kentang kuah santan

Kentang sudah menjadi makanan yang sering digemari oleh banyak orang. Berbagai macam hidangan menarik dapat dibuat dan disajikan dalam menu masakan kentang ini, misalnya seperti perkedel, kentang goreng, dan yang lainnya.
Untuk menu olahan masakan kali ini yang akan saya bagikan resep dan infonya adalah masakan kentang kuah santan, kaldu santannya yang nikmat ditambah rasa kentang nya yang lembut menjadikan masakan ini begitu dinikmati oleh sebagian masyarakat.

Sajian masakan ini dapat Anda nikmati sebagai menu pendamping nasi anda disaat makan dan masakan ini juga cocok dijadikan sebagai menu keluarga.
Berikut ini merupakan ulasan ulasan mengenai resep serta cara membuat kentang kuah santannya berikut bahan bahannya.

Bahan bahan

1. Kentang 200 gram
2. Tempe setengah papan
3. Santan encer 400 mili
4. Minyak goreng secukupnya

Bumbu bumbu

Bumbu bumbu di bawah ini merupakan bumbu yang perlu dihaluskan ketika memasaknya adalah sebagai berikut :

1. Cabai keriting 5 buah
2. Cabai merah 2 buah
3. Bawang putih 3 siung
4. Bawang merah 5 siung

Bumbu tambahan

1. Setengah ruas jahe, geprek
2. 1 ruas lengkuas geprek
3. Garam secukupnya
4. Gula pasir secukupnya

Cara membuat

Berikut merupakan langkah yang dapat Anda ikuti dalam membuatnya :

1. Kupas kentang sambil dicuci dalam wadah.
2. Potong dadu kentang kecil kecil lalu sisihkan.
3. Siapkan minyak dalam wajan lalu panaskan.
4. Setelah itu goreng potongan kentang tadi sampai matang lalu angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tempe lalu potong potong korek dan sisihkan.
6. Lalu goreng tempe sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
7. Haluskan bumbu masakan dalam ulekan atau blender sampai halus.
8. Setelah itu tumis bumbu halus tersebut sampai harum dan matang.
9. Lalu tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam.
10. Berikutnya tuangkan santan dalam wajan lalu aduk sampai mendidih dengan api kecil.
11. Setelah itu baru masukan kentang dan tempe nya dalam wajan lalu aduk hingga merata.
12. Tunggu sampai masakan matang lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan selamat memasak.