Nikmatnya sajian Tumis leunca tempe pedas, ini dia resepnya

Resep tumis leunca tempe

Leunca merupakan jenis sayuran yang cukup terkenal di Indonesia, tak hanya itu leunca juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan misalnya seperti radang ginjal, diare, dan berbagai penyakit kulit.

Selain dapat bermanfaat untuk kesehatan leunca juga termasuk jenis sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat. Leunca biasanya diolah dengan cara ditumis atau sering juga ditambahkan dengan berbagai makanan seperti oncom, tempe serta tahu.

Dan kali ini resep yang akan saya buat adalah tumis leunca tempe. Tambahan tempe dalam masakan akan menjadikan rasa lebih bervariasi dan lebih enak untuk dikonsumsi.

Untuk lebih jelasnya mari kita coba aplikasikan melalui resep masakan kali ini yaitu tumis leunca tempe berikut penjelasannya. Pertama mari kita siapkan bahan bahannya terlebih dahulu.

Bahan bahan

Berikut merupakan bahan bahan yang perlu anda siapkan dalam membuatnya :

1. Leunca
2. Tempe 1 papan
3. Daun kemangi
4. Daun salam 2 lembar

Bumbu bumbu

Bumbu bumbu di bawah ini merupakan bumbu yang perlu anda haluskan :

1. Bawang merah 4 siung
2. Cabai rawit 5 buah
3. Cabai merah 3 buah
4. Gula pasir secukupnya
5. Kencur 1 buah secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

Berikut langkah sederhana yang perlu anda ikuti dalam membuatnya sebagai berikut :

1. Siapkan leunca lalu bersihkan dari kotoran hingga bersih lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan tempe lalu potong kecil kecil dan sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus dalam ulekan sampai halus.
4. Siapkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tadi.
5. Lalu masukan sedikit air dalam tumisan.
6. Setelah itu masukan tempe dalam tumisan dan aduk hingga merata.
7. Biarkan sejenak lalu masukan leunca lalu tumis atau oseng.
8. Tunggu sampai bumbu meresap dalam tumisan lalu biarkan sampai benar benar matang lalu angkat dan sajikan.

Sajian yang sangat menggoda dan menggugah selera apalagi bila disantap saat masakan sedang hangat pasti akan menambah selera disaat menyantapnya.

Begitulah langkah langkah sederhana yang bisa saya sampaikan dalam membuat tumis leunca tempe nya selamat mencoba dan sampai jumpa di lain kesempatan.