Duit Lagi Pas-Pasan di Akhir Bulan? Masak Saja Sambal Goreng Pete untuk Makan Siang

Resep sambal goreng pete

Resep sambal goreng pete menjadi salah satu info kuliner yang harus Anda ketahui dan simpan. Bukan hanya Anda para penggemar pete saja, tetapi juga yang mengaku suka masakan pedas.

Semua bahannya mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau. Selain itu, cara membuatnya mudah dan singkat. Tak perlu waktu lama untuk memasaknya.

Namun yang paling utama, rasa sambal goreng pete yang lezat. Jadi, jangan heran jika Anda menambah nasi saat menyantap lauk sambal goreng pete ini.

Resep menu harian yang bisa dijadikan alternatif di tanggal tua. Apalagi Anda yang lagi ngekos, orang perantauan, dan jauh dari keluarga. Masak saja sambal goreng pete untuk lauk makan siang atau makan malam.

Dijamin, rasa pedasnya menyengat dan rasa petenya tidak pahit lagi. Lalu, bagaimana cara memasak resep sambal goreng pete yang lezat? Berikut informasi selengkapnya.

Bahan-bahan

1. 10 buah cabai merah keriting
2. 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
3. 2 lonjor/papan pete segar, dikupas kulitnya
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 buah tomat merah
7. 2 lembar daun jeruk
8. ½ sendok teh garam
9. Kaldu bubuk secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Cara memasak sambal goreng pete

Setelah semua bahan resep sambal goreng pete di atas siap, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasaknya sebagai berikut.

1. Bersihkan terlebih dulu pete yang sudah dikupas kulitnya dengan air hangat. Sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan cobek, lalu uleg kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sisihkan.
3. Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah panas, tumis ulegan kasar cabe hingga harum.
4. Tambahkan daun jeruk dan terus aduk merata. Masukkan pete dan aduk merata.
5. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk terus merata.
6. Coba cicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, jika rasanya kurang pas. Aduk lagi merata.
7. Matikan kompor dan masakan sambal goreng pete sudah matang.
8. Siapkan piring atau mangkuk saji untuk plating. Tuangkan sambal goreng pete yang sudah matang di atasnya. Taburi bawang goreng secukupnya, jika ada. Jangan lupa menyiapkan sepiring nasi hangat saat menyantapnya.

Itulah resep sambal goreng pete selengkapnya yang bisa Anda masak sekarang juga. Selamat mencoba.