Resep Semur Daging Kentang Enak

Cara membuat Semur Daging Kentang

Semur daging adalah salah satu olahan daging yang enak untuk dikonsumsi di hari-hari tertentu. Seperti misalnya hari raya kurban.

Untuk membuat makanan yang satu ini cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan bahan yang diperlukan seperti dibawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan

1. Siapkah setidaknya 500 gram daging kalau bisa yang bagian sandung lamur. Jumlahnya boleh lebih banyak dari 500 gram ataupun lebih sedikit
2. Siapkan juga beberapa buah kentang yang telah dipotong-potong berbentuk kotak. Ukurannya kira kira 1 kentang dibagi 4 sampai 8 tergantung selera
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. 2 ruas lengkuas
5. 3 kayu manis
6. 1 buah tomat yang telah dicincang atau diiris tipis
7. Kecap manis secukupnya
8. Kaldu jamur
9. 1 Liter air
10. Sedangkan bahan lain yang dibutuhkan untuk pembuatan bumbu halus diantaranya adalah 7 bawang merah, 4 bawang putih, 3 butir kemiri, seperempat butir pala, setengah sendok merika, gula merah dan juga garam.

Cara Pembuatan

1. Untuk membuat semur daging kentang yang pertama dilakukan adalah memasak daging sampai memiliki tekstur yang halus.
2. Setelah itu anda bisa memotong daging menjadi bentuk kotak kotak kecil. Jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar. Sedang saja
3. Sambil menunggu daging matang atau dipotong-potong anda bisa menyiapkan bumbu semur.
4. Adapun untuk membuat bumbu semur. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender ataupun menggunakan ulekan
5. Setelah itu panaskan minyak 3 sendok di wajan, lalu masukan bumbu halus tersebut sampai terasa wangi.
6. Kemudian anda bisa memasukan lengkuas, salam dan juga kayu manis kedalam bumbu tadi sampai matang.
7. Masukan juga potongan daging yang telah dipotong kecil kecil tadi hingga matang. Lalu angkat
8. Setelah itu anda bisa memasukannya kedalam panci dan menambahkannya air, kaldu dan juga kecap manis.
9. Anda juga bisa memasukan tomat, telur matang dan juga kentang yang telah matang. Lalu aduk aduk bumbu semur sampai kuahnya mengental.
10. Setelah itu anda bisa menuangkan semur ke dalam mangkuk kemudian taburi dengan bawang goreng
11. Semur daging plus kentang rebus pun siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi resep pembuatan semur daging plus kentang rebus sederhana yang bisa anda coba di rumah. Semoga bermanfaat.