Potato Beef N Cheese Cream Soup, Tidak Kalah Enak dengan Buatan Restoran

Potato Beef N Cheese Cream Soup

Biasanya sup dikenal mempunyai kuah bening serta encer dengan berbagai macam isian seperti daging dan sayuran.

Namun, ada pula sup yang mempunyai kuah kental seperti krim. Seperti sup umumnya, cream soup pun dapat dikombinasikan dengan isian daging dan sayuran.

Hidangan resep Potato Beef N Cheese Cream Soup ini dapat menjadi pilihan menu untuk sarapan besok hari. Menu ini cocok sekali untuk Anda yang suka dengan hidangan berkuah.

Rasa dari resep kali ini dijamin tidak kalah enak dengan buatan restoran. Supaya tak penasaran rasanya, langsung saja Anda buat sendiri di rumah. Anda bisa mengikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 250 gram kentang kukus, haluskan dengan blender
2. 150 gram kentang, dikukus dan dipotong kotak 1 cm
3. 50 gram kacang polong
4. 25 gram keju parut
5. 1.000 ml kaldu ayam
6. 300 ml cooking cream
7. 2 lembar beef bacon, potong 1,5 x 2,5 cm
8. 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
9. 2 sdm tepung terigu
10. 2 sdm mentega tawar
11. 1 1/2 sdt garam
12. ¼ sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap

1. 1 sdm keju parmesan
2. 1 sdt peterseli, dicincang halus lalu diperas

Cara Pembuatan Potato Beef N Cheese Cream Soup

1. Panaskan mentega, lalu tumis bawang Bombay sampai warnanya berubah kecokelatan. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.
2. Masukkan sedikit demi sedikit kaldu sampai licin. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan kentang, beef bacon dan kacang polon. Aduk kembali sampai rata.
3. Masukkan merica, garam, dan keju. Masak hingga matang.
4. Tuangkan cooking cream lalu masak hingga meletup-letup.
5. Sajikan sup bersama dengan pelengkap.

Tips

1. Supaya lebih gurih dan creamy, susu cair dapat dikombinasikan dan diganti dengan krim masak.

Jika Anda bosan dengan sup yang biasanya dan itu-itu saja, Anda bisa coba sajian cream soup yang lezat di atas. Selamat mencoba.