Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Membuat Saus BBQ Homemade

Resep Membuat Saus BBQ Homemade

Saus BBQ Homemade1 (1)

Resep Membuat Saus BBQ Homemade

Jika kamu mencari saus BBQ buatan sendiri yang klasik dan mudah dibuat, resep ini memiliki rasa manis dan rempah-rempah yang banyak.

Kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat saus barbekyu buatan sendiri yang sempurna :

  1. Bahan dasar tomat adalah dasar dari setiap saus barbekyu merah. Bahan dasar dari hidangan ini adalah saus tomat.
  2. Gula merah memberikan rasa manis yang khas pada saus barbekyu.
  3. Rasa asam dari cuka anggur merah dapat menetralkan rasa manis dari gula merah.
  4. Resep ini membutuhkan 12 cangkir air, tetapi kamu bisa menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit, tergantung seberapa kental campuran yang kamu inginkan.
  5. Bumbu dan rempah-rempah Saus seperti worcestershire, mustard kering, paprika, garam, dan lada hitam, semuanya berkontribusi pada cita rasa yang sempurna.
  6. Saus pedas seperti tambahkan saus cabai Frank’s atau Crystal untuk menambah rasa pedas.

Cara membuat saus barbekyu di rumah, yang perlu kamu lakukan hanyalah memblender bahan-bahannya hingga halus. Saus barbekyu ini tidak perlu disiapkan. Namun, jika saus mentah terlalu encer sesuai dengan keinginan kamu, disarankan untuk merebusnya selama sekitar satu menit. Saus akan menjadi lebih kental dan beraroma sebagai hasilnya.

Baca Juga :  Resep Cireng Makaroni Ayam, Ide Jualan Kecil-Kecilan yang Ternyata Menguntungkan

Kamu dapat melakukan apa saja dengan saus barbekyu. Oleskan di atas sandwich atau burger, campur dengan daging, oleskan di atas iga, atau gunakan sebagai saus cocolan untuk jari-jari ayam atau kentang goreng.

Simpan saus barbekyu di lemari es hingga dua minggu dalam wadah kedap udara, seperti stoples Mason, setelah benar-benar dingin.

Saus barbekyu dapat dibekukan, dan kamu harus melakukannya jika tidak akan digunakan dalam waktu dua minggu. Untuk membekukan saus barbekyu yang baru dibuat, pindahkan ke dalam kantong pendingin yang diberi tanggal. Kencangkan kantungnya, keluarkan semua udara, dan letakkan di dalam freezer. Bekukan hingga tiga bulan sekaligus. Saus ini akan mencair dalam semalam di dalam kulkas.

Bahan – Bahan :

  1. 1 ½ cangkir gula merah
  2. 1 ½ cangkir saus tomat
  3. ½ cangkir cuka anggur merah
  4. ½ cangkir air
  5. 1 sendok makan saus Worcestershire
  6. 2 ½ sendok makan mustard kering
  7. 2 sendok teh paprika
  8. 2 sendok teh garam
  9. 1 ½ sendok teh lada hitam
  10. 2 sendok makan saus cabai
Baca Juga :  Resep Oseng Paru Sapi Berikut Dijamin Empuk, Lezat, dan Menggugah Selera

Cara Membuat Saus BBQ :

  1. Kumpulkan semua bahan.
  2. Campurkan gula merah, cuka, saus tomat, air, dan saus inggris ke dalam blender. Tambahkan garam, merica, mustard, paprika, dan saus cabai sesuai selera. Aduk hingga rata.

Catatan :

Tuang saus ke dalam panci kecil untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih kuat. Panaskan hingga mendidih dengan api sedang dan masak selama 1 menit. Biarkan dingin sebelum diisi ke dalam kompartemen yang dapat ditutup kembali (ini akan muat dengan tepat ke dalam botol saus tomat 32 ons). Dinginkan setelah digunakan.

Untuk membuatnya tidak terlalu manis, kurangi jumlah gula merah atau tambah jumlah Worcestershire untuk mendapatkan rasa yang lebih mirip “saus steak”.

Baca Juga :  Buktikan Sendiri Resep Ayam Kodok Berikut Dijamin Sedap dan Mantul

Lihat video cara membuat Saus BBQ Homemade

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan