Jika Anda penggemar masakan Jepang di salah satu tempat makan ternama, mungkin Anda sudah pernah lihat atau bahkan pesan makanan ini.
Salmon Belly Soup jadi menu favorit banyak orang. Paduan rasa gurih dari kuah serta rasa manis Salmon, membuat masakan satu ini bercita rasa sangat lezat.Â
Anda dapat membuat Salmon Belly Soup sendiri di rumah, pastinya lebih puas dan Anda dapat membuat porsi yang banyak. Berikut ini resep Salmon Belly Soup yang enak dan bisa Anda coba.
Siapkan salmon yang telah dipotong. Baluri dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 1 jam.
Setelahnya, buang bagian kulitnya, kemudian sisihkan.
Lelehkan mentega di wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah, kemudian tumis sampai matang dan harum.
Tambahkan tomat, daun bawang, cabai, daun jeruk, jahe, dan daun parsley.
Setelahnya, berikan lada putih dan garam secukupnya. Lalu masukkan minyak zaitun dan tumis sampai matang.
Masukkan jamur dan kentang, kemudian tambahkan air. Masak sampai jamur dan kentang menjadi matang.
Setelahnya, tambahkan tahu sutra dan perut salmon.
Masukkan susu cair dan cooking cream.
Masak sup selama kurang lebih 10 menit. Kemudian masukkan daging salmon serta air secukupnya.
Diamkan sebentar, kemudian tambahkan keju. Masak lagi sampai sup matang.
Setelah sup matang, angkat dan sajikan sup di mangkuk saji.
Begitulah resep Salmon Belly Soup seperti di salah satu tempat makan makanan Jepang ternama. Sup ini cocok untuk Anda yang ingin konsumsi makanan yang sehat atau sedang cari menu untuk diet. Selamat mencoba!
