Resep Makanan Viral Zuppa Soup Yang Enak – Jika anda penggemar makanan italia, tentu anda tidak asing lagi dengan zuppa soup.
Zuppa soup adalah sup yang disajikan dalam mangkuk dengan pastry yang renyah dan lembut di atasnya.
Selain disebut zuppa soup, makanan khas toscana italia ini juga dikenal dengan zuppa toscana. Biasanya menu yang menyajikan zuppa soup akan anda temukan di restoran-restoran mewah.
Makanan ini termasuk dalam makanan pembuka yang cukup sederhana namun memiliki cita rasa yang nikmat.
Sup ini tidak lain terbuat dari tepung, krim, sayuran, yang diolah dengan berbagai bumbu lainnya. Hidangan zuppa soup ini sangat nikmat disantap selagi hangat.
Meski merupakan makanan mewah yang biasa ditemukan di restoran, namun anda juga bisa membuat sendiri sajian zuppa soup di rumah.
Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu sarapan yang nikmat dan memberikan rasa kenyang yang cukup. Berikut adalah resep zuppa soup yang enak.
Resep Zuppa Soup Creamy
Bahan Cream Soup:
2 sdm mentega atau margarin
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 bawang bombay, potong dadu
200 gr sayuran beku
3 buah sosis, potong dadu
2 sdm tepung
200 ml air
300 ml santan
1/2 sdt bubuk kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap:
Puff pastry sheet
1 kuning telur, kocok
Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
Buat sup krim, panaskan mentega atau margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan sayuran beku dan sosis, tambahkan tepung dan aduk rata. Tuang air dan tambahkan kaldu bubuk, masak hingga sayur dan sosis matang.
Tuang santan sedikit demi sedikit dengan selalu diaduk rata, supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan merica bubuk, tes rasa. Masak hingga kuah sedikit mengental.
Tuang kuah ke dalam wadah tahan panas, cukup tuang hingga 3/4 saja. Oleskan sedikit kuning telur di pinggir wadah agar kulit pastry menempel. Tutupi dengan kulit pastry, olesi kuning telur di atasnya dan taburi keju parut.
Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 sampai 15 menit, gunakan api atas dan bawah hingga permukaan pastry kecoklatan. Pastikan oven panas terlebih dahulu.
