Resep dan Cara Membuat Kopi Kurma

Resep Kopi Kurma

Resep dan Cara Membuat Kopi Kurma – Kurma sering muncul saat bulan puasa dan beberapa kafe mulai membuat menu kopi yang menggunakan kurma sebagai salah satu bahan resepnya.

Ya, seperti yang kita ketahui bersama, kurma bukan sekedar buah musiman. Namun buah ini juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat mencegah peradangan dan tentunya baik untuk kesehatan.

Berikut adalah resep dan cara membuat Kopi Kurma yang bisa Anda coba di rumah:

Kurma Buah Favorit Rasulullah

Kurma merupakan buah yang tergolong superfood karena menyimpan berbagai nutrisi. Buah ini juga dikenal sebagai favorit Rasulullah SAW (Nabi Muhammad).

Jenis kurma favoritnya adalah kurma Ajwa. Kurma Ajwa ini tergolong sebagai varietas kurma unggul dan sering dijual dengan harga tinggi. Kurma Madinah asli berwarna hitam pekat dengan semburat keemasan pada permukaan kulitnya.

Dagingnya sangat tebal dan teksturnya juga agak kenyal. Daging kurma sangat bergizi. Telapak tangan mengandung protein, karbohidrat, serat makanan, dan lemak sehat. Ia juga memiliki vitamin A, B6, C, E dan K. Ia juga memiliki folat, niasin, tiamin, dan riboflavin, yang baik untuk kesehatan.

Nutrisi Biji Kurma

Tidak hanya daging buahnya saja, biji kurma juga menyimpan berbagai nutrisi penting. Kandungan nutrisi biji kurma meliputi vitamin dan mineral. Ada 5,1 gram protein dalam 100 gram biji sawit. Ia juga memiliki kandungan serat sebesar 73,1 gram dan kandungan antioksidan yang sangat tinggi.

Resep Kopi Kurma

• 200 ml cold brew coffee. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kopi hitam yang diseduh manual.
• 3-4 buah kurma yang dilepas dari bijinya.
• 1 buah pisang beku.
• 150 susu almond. Atau jenis susu hewani jika suka.
• 3 sendok makan oatmeal jika suka.
• Madu secukupnya.
• Es secukupnya.
• Chia Seeds jika ingin lebih sehat.

Cara Membuat :

• Siapkan semua bahan yang disebutkan tadi.
• Lalu tuanglah semua bahan ke dalam smoothie maker atau blender.
• Biarkan tercampur halus dan nikmati saat berbuka.
• Kopi kurma sehat siap menemani waktu berbuka Anda.

Itulah ulasan tentang resep dan cara membuat Kopi Kurma. Semoga bermanfaat untuk Anda semua.

Lihat video membuat Kopi Kurma