Resep membuat Ikan Bandeng Bumbu Bali, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 2 – 3 ekor ikan bandeng segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 100 ml air
• 3 sendok kecap manis
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan bandeng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 10 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1 sendok teh garam