Resep Donat Kentang, ini video membuatnya

Video

Cara membuat donat kentang

Untuk membuat donat kentang, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut[1]: 

1. 210 gram tepung terigu protein tinggi 
2. 60 gram tepung kentang atau kentang rebus 
3. 30 gram gula pasir 
4. 15 gram susu bubuk 
5. 4 gram ragi 
6. 1 butir telur 
7. 120 ml air 

Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong. Tepung kentang atau kentang rebus digunakan untuk memberikan tekstur dan rasa yang unik pada donat[2]. 

Setelah bahan-bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah menyiapkan adonan.

Untuk menyiapkan adonan donat kentang, dapat dilakukan langkah-langkah sebagai berikut[3][4][5]: 

1. Rebus dan haluskan 150 gram kentang. 
2. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan tepung, gula, ragi, dan garam. 
3. Tambahkan kentang tumbuk, telur, dan air ke dalam adonan. 
4. Campur semua bahan hingga menjadi adonan. 
5. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. 
6. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.