Resep Membuat Lentil Soup, sumber protein nabati yang kaya akan serat

Resep Membuat Lentil Soup, sumber protein nabati yang kaya akan serat

Recipe By siti

Course: Lentil Soup Cusine:eropa Difficulty:mudah

Servings

2 minutes

Preparing Time

40 minutes

Cooking Time

30 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 1 cup lentil yang sudah direndam semalam

2. 1 buah wortel, potong dadu

3. 1 batang seledri, cincang

4. 1 buah bawang bombay, cincang

5. 2 siung bawang putih, cincang

6. 1 liter kaldu ayam atau sayuran

7. 1 sendok makan minyak zaitun

8. Garam dan merica secukupnya

9. Daun ketumbar untuk taburan

DIRECTION

1. Langkah-langkah Pembuatan Lentil Soup

   Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.<br><br>

2. Masukkan

   Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga sayuran mulai layu.

3. Tambahkan

   Tambahkan lentil yang sudah direndam dan kaldu ayam atau sayuran. Biarkan mendidih.<br>Kecilkan api, tambahkan garam dan merica secukupnya.

4. Masak

   Masak hingga lentil matang dan tekstur soup sudah kental.

NOTES

<a href="https://www.topwisata.info/2024/04/resep-membuat-lentil-soup-ini-video-lengkapnya.html">Lihat video membuatnya</a>

Selamat datang di dunia masakan! Lentil Soup adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Lentil merupakan sumber protein nabati yang kaya akan serat dan rendah lemak, sehingga sangat cocok untuk menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga Anda. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep membuat Lentil Soup yang mudah dan praktis, serta memberikan tips untuk membuatnya menjadi lebih nikmat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Lentil Soup, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 1 cup lentil yang sudah direndam semalam
2. 1 buah wortel, potong dadu
3. 1 batang seledri, cincang
4. 1 buah bawang bombay, cincang
5. 2 siung bawang putih, cincang
6. 1 liter kaldu ayam atau sayuran
7. 1 sendok makan minyak zaitun
8. Garam dan merica secukupnya
9. Daun ketumbar untuk taburan

Langkah-langkah Pembuatan Lentil Soup

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga sayuran mulai layu.
3. Tambahkan lentil yang sudah direndam dan kaldu ayam atau sayuran. Biarkan mendidih.
4. Kecilkan api, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga lentil matang dan tekstur soup sudah kental.

Tips Tambahan

Untuk menambahkan rasa pada Lentil Soup, Anda bisa menambahkan rempah-rempah seperti bubuk kunyit, bubuk jintan, atau bubuk cabe merah. Anda juga bisa menambahkan potongan daging ayam atau sayuran lainnya untuk variasi. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera Anda sebelum menyajikan.

Manfaat Lentil Soup

Lentil Soup memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Selain tinggi serat dan rendah lemak, lentil juga mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin B yang baik untuk metabolisme tubuh. Konsumsi Lentil Soup secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, serta memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.

Kesimpulan

Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat Lentil Soup sendiri di rumah. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Lentil Soup tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang besar bagi tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!

FAQ

Apakah lentil harus direndam sebelum dimasak?

Direndam lentil sebelum dimasak dapat membantu mempercepat waktu memasak dan mengurangi kadar asam fitat yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi.

Apakah Lentil Soup bisa disimpan dalam freezer?

Ya, Lentil Soup bisa disimpan dalam freezer dalam wadah kedap udara selama 2-3 bulan untuk disantap di lain waktu.

Bagaimana cara menambahkan citarasa pada Lentil Soup?

Anda bisa menambahkan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, atau bubuk cabe merah sesuai selera untuk menambahkan citarasa pada Lentil Soup.

Apakah bisa menambahkan daging pada Lentil Soup?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan potongan daging ayam, sapi, atau daging lainnya untuk menambahkan protein pada Lentil Soup.