Ingin menikmati kelezatan cream soup ala KFC buatan sendiri? Resep chicken cream soup ini memiliki cita rasa gurih, creamy, dan lembut persis seperti versi restoran cepat saji favorit Anda. Cocok untuk hidangan hangat di hari hujan atau teman makan roti!
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep chicken cream soup ala KFC yang mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan sederhana dan hasil yang memuaskan. Simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan Chicken Cream Soup ala KFC
Untuk 4 Porsi
- 200 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair full cream
- 300 ml kaldu ayam
- 100 ml krim kental (heavy cream)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk (opsional)
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Pelengkap (Opsional):
- Roti crouton
- Parsley cincang
Cara Membuat Chicken Cream Soup ala KFC
1. Tumis Bumbu dan Sayuran
- Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan kentang, tumis sebentar hingga sedikit layu.
2. Buat Roux (Basis Kental Soup)
- Taburkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang susu cair dan kaldu ayam secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masak Hingga Kental dan Matang
- Tambahkan krim kental, garam, merica, pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga soup mengental dan semua bahan matang sempurna.
- Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.
4. Tambahkan Seledri
- Masukkan irisan seledri, aduk sebentar, lalu matikan api.
5. Sajikan Hangat
- Tuang cream soup ke dalam mangkuk, taburi dengan parsley cincang atau roti crouton jika suka.
- Chicken cream soup ala KFC siap dinikmati!
Tips Agar Rasa Soup Semakin Mirip KFC
✅ Gunakan krim kental (heavy cream) untuk tekstur yang lebih kaya dan lembut.
✅ Jangan terlalu banyak garam karena kaldu ayam sudah asin.
✅ Aduk terus saat menambahkan tepung agar tidak menggumpal.
✅ Tambahkan sedikit keju parut jika suka rasa lebih gurih.
Variasi Chicken Cream Soup
1. Cream Soup Jamur
- Tambahkan irisan jamur kancing atau jamur tiram untuk variasi rasa umami.
2. Cream Soup Jagung
- Campurkan jagung manis pipil untuk rasa sedikit manis dan tekstur beragam.
3. Spicy Cream Soup
- Beri sedikit taburan lada hitam atau bubuk cabai untuk yang suka pedas.
Manfaat Chicken Cream Soup
✔ Kaya protein dari ayam dan susu.
✔ Mengandung serat dari wortel dan kentang.
✔ Cocok untuk anak-anak karena lembut dan gurih.
Kesimpulan
Dengan resep ini, Anda bisa membuat chicken cream soup ala KFC yang lezat dan creamy di rumah dengan mudah. Cocok untuk hidangan pembuka atau teman santap roti bakar. Yuk, coba resepnya dan nikmati kehangatannya!
Keyword: resep chicken cream soup ala KFC, cream soup ayam gurih, sup krim ayam lembut, resep soup ala restoran, cara membuat cream soup.
Meta Description: Cari resep chicken cream soup ala KFC yang gurih dan lembut? Ini dia cara membuatnya dengan bahan sederhana, hasilnya mirip aslinya!
Artikel ini dioptimalkan untuk SEO dengan penekanan pada keyword utama dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Selamat mencoba!
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info