Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan kangkung.
Aduk-aduk
Aduk-aduk hingga kangkung layu, tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Tumis kangkung siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
NOTES
Tumis kangkung merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, tumis kangkung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kangkung mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Dengan sedikit bumbu dan waktu memasak yang singkat, Anda bisa menyajikan tumis kangkung yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta.
Kangkung mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, kangkung juga kaya akan vitamin A, C, dan K yang penting untuk menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pembekuan darah. Mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi juga terdapat dalam kangkung, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah anemia. Dengan mengonsumsi tumis kangkung secara teratur, Anda dapat memberikan asupan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Resep Tumis Kangkung yang Lezat
Untuk membuat tumis kangkung yang lezat, Anda hanya memerlukan kangkung segar, bawang putih, cabai merah, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan kangkung. Aduk-aduk hingga kangkung layu, tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Tumis kangkung siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Agar tumis kangkung yang Anda buat lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit ebi atau udang kering yang telah dihaluskan. Hal ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada tumis kangkung. Selain itu, jangan terlalu lama memasak kangkung agar tetap renyah dan kaya akan nutrisi. Pastikan juga untuk memilih kangkung yang segar dan bersih sebelum dimasak.
Variasi Tumis Kangkung yang Menarik
Untuk variasi tumis kangkung yang menarik, Anda bisa menambahkan potongan tahu atau tempe goreng sebagai tambahan protein. Atau Anda juga bisa mencampur tumis kangkung dengan telur dadar untuk hidangan yang lebih kaya akan nutrisi. Cobalah berkreasi dengan bumbu dan tambahan lain sesuai selera keluarga Anda untuk membuat tumis kangkung yang selalu dinantikan.
Kelezatan Tumis Kangkung yang Menyehatkan
Dengan mengolah kangkung menjadi tumis kangkung yang lezat dan sehat, Anda tidak hanya memanjakan lidah keluarga tercinta, tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Tumis kangkung dapat menjadi pilihan hidangan sehari-hari yang praktis dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis kangkung di atas dan saksikan keluarga Anda menikmati hidangan yang lezat dan sehat.
Apakah kangkung harus direbus terlebih dahulu sebelum ditumis?
Tidak, kangkung dapat langsung ditumis tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Pastikan kangkung yang digunakan segar dan bersih.
Apa yang bisa ditambahkan ke dalam tumis kangkung untuk variasi rasa?
Anda bisa menambahkan ebi atau udang kering yang dihaluskan, tahu/tempe goreng, atau telur dadar untuk variasi rasa tumis kangkung.
Berapa lama waktu memasak yang ideal untuk tumis kangkung agar tetap renyah?
Tumis kangkung sebaiknya tidak dimasak terlalu lama, cukup sampai kangkung layu namun masih tetap renyah. Biasanya cukup sekitar 3-5 menit setelah kangkung dimasukkan ke dalam wajan.
Apakah tumis kangkung bisa disimpan dalam lemari pendingin?
Tumis kangkung sebaiknya disajikan dan dimakan langsung setelah dimasak untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur kangkung yang segar. Jika disimpan dalam lemari pendingin, kangkung bisa menjadi layu dan kehilangan nutrisinya.
