Resep Kue Wisuda Red Velvet, cita rasa yang lembut dan sedikit asam

Resep Kue Wisuda Red Velvet, cita rasa yang lembut dan sedikit asam

Recipe By siti

Course: Kue Wisuda Red Velvet Cusine:indonesia Difficulty:mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

500 kcal

INGREDIENTS

1. 2 1/2 cangkir tepung terigu

2. 1 1/2 sendok makan kakao bubuk

3. 1 sendok teh garam

4. 1 1/2 cangkir gula pasir

5. 1 cangkir minyak sayur

6. 2 butir telur

7. 2 sendok makan pewarna makanan merah

8. 1 sendok teh cuka

9. 1 sendok teh soda kue

10. 1 sendok teh ekstrak vanili

11. 1 cangkir susu

DIRECTION

1. Langkah 1

   Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius dan siapkan loyang bulat berdiameter 22 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

2. Langkah 2

   Campur tepung terigu, kakao bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata.

3. Langkah 3

   Di mangkuk lain, campur gula pasir dan minyak sayur, aduk hingga gula larut.

4. Langkah 4

   Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk, lalu tambahkan pewarna makanan merah dan ekstrak vanili.

5. Langkah 5

   Kemudian, secara bergantian masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan telur, aduk hingga rata

6. Langkah 6

   Larutkan soda kue dalam cuka dan masukkan ke dalam adonan, aduk sebentar hingga rata

7. Langkah 7

   Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang

8. Langkah 8

   Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dihias.

NOTES

Setelah kue dingin, Anda dapat menghiasnya dengan cream cheese frosting sesuai selera. Hiasan yang umum digunakan adalah remah-remah kue yang dipanggang, buah segar, atau cokelat parut. Potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk keluarga atau tamu Anda. Kue red velvet siap untuk dinikmati!

Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang resep kue wisuda red velvet yang lezat dan menarik untuk Anda coba. Kue red velvet sendiri memiliki cita rasa yang lembut dan sedikit asam, serta warna merah yang menarik. Kombinasi antara rasa dan tampilan yang unik membuat kue ini menjadi pilihan yang populer untuk berbagai acara, termasuk acara wisuda. Dengan mengikuti resep berikut, Anda dapat membuat kue red velvet yang lezat dan cantik untuk merayakan kesuksesan Anda atau orang terdekat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue red velvet, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 2 1/2 cangkir tepung terigu
2. 1 1/2 sendok makan kakao bubuk
3. 1 sendok teh garam
4. 1 1/2 cangkir gula pasir
5. 1 cangkir minyak sayur
6. 2 butir telur
7. 2 sendok makan pewarna makanan merah
8. 1 sendok teh cuka
9. 1 sendok teh soda kue
10. 1 sendok teh ekstrak vanili
11. 1 cangkir susu

Pastikan untuk menyiapkan semua bahan dengan tepat dan ukurannya sesuai dengan resep untuk mendapatkan kue red velvet yang sempurna. Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue red velvet yang lezat.

Langkah-langkah Pembuatan

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius dan siapkan loyang bulat berdiameter 22 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
2. Campur tepung terigu, kakao bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata.
3. Di mangkuk lain, campur gula pasir dan minyak sayur, aduk hingga gula larut.
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk, lalu tambahkan pewarna makanan merah dan ekstrak vanili.

Proses Pencampuran dan Pemanggangan

Kemudian, secara bergantian masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan telur, aduk hingga rata. Larutkan soda kue dalam cuka dan masukkan ke dalam adonan, aduk sebentar hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dihias.

Cara Penyajian dan Hiasan

Setelah kue dingin, Anda dapat menghiasnya dengan cream cheese frosting sesuai selera. Hiasan yang umum digunakan adalah remah-remah kue yang dipanggang, buah segar, atau cokelat parut. Potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk keluarga atau tamu Anda. Kue red velvet siap untuk dinikmati!

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep kue wisuda red velvet di atas, Anda dapat membuat kue yang lezat dan cantik untuk merayakan momen spesial seperti wisuda. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti dan memperhatikan proporsi bahan yang digunakan. Selamat mencoba dan semoga kue red velvet buatan Anda sukses dan disukai oleh semua orang!

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apakah pewarna makanan merah wajib digunakan dalam resep kue red velvet? Pewarna makanan merah digunakan untuk memberikan warna khas kue red velvet, namun jika Anda tidak ingin menggunakan pewarna, Anda dapat mengurangi atau menghilangkan pewarna tersebut.

Dapatkah saya menggunakan cream cheese frosting sebagai hiasan kue red velvet? Tentu saja! Cream cheese frosting adalah hiasan yang umum digunakan untuk kue red velvet karena cocok dengan rasa kue yang lembut dan sedikit asam.

Berapa lama kue red velvet dapat disimpan? Kue red velvet dapat disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari. Pastikan untuk menyimpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Apakah saya bisa menambahkan kacang atau cokelat ke dalam adonan kue red velvet? Anda dapat menambahkan kacang atau cokelat ke dalam adonan kue red velvet sesuai selera. Namun, pastikan untuk memotong kacang atau cokelat menjadi potongan kecil agar tidak mengganggu tekstur kue.