Course: Sambal Bawang ala Bu Rudy
Cusine:indonesia
Difficulty:mudah
Servings
4 minutes
Preparing Time
60 minutes
Cooking Time
10 minutes
Calories
100 kcal
INGREDIENTS
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
Gula
garam
penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
DIRECTION
Langkah 1
Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Langkah 2
Kemudian, kupas bawang merah dan bawang putih, serta cuci bersih cabai rawit.
Langkah 3
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan.
Langkah 4
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan matang
NOTES
Sambal bawang tidak hanya memberikan cita rasa pedas dan segar pada masakan, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Bawang mengandung antioksidan yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Selain itu, cabai rawit yang biasa digunakan dalam sambal bawang mengandung kapsaisin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi rasa nyeri.
Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang segar dan aroma bawang yang khas. Salah satu resep sambal bawang yang terkenal adalah resep dari Bu Rudy, seorang ibu rumah tangga yang mahir dalam memasak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda pun dapat mencoba membuat sambal bawang ala Bu Rudy di rumah.
Bahan-bahan tersebut mudah didapatkan di pasaran dengan harga yang terjangkau. Pastikan untuk memilih bawang dan cabai yang segar agar sambal yang dihasilkan memiliki cita rasa yang lebih nikmat.
Langkah Pembuatan
Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Kemudian, kupas bawang merah dan bawang putih, serta cuci bersih cabai rawit.
Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan matang.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah membuat sambal bawang ala Bu Rudy di dapur rumah.
Tips Tambahan
Jika Anda menginginkan sambal bawang yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
Untuk memperpanjang masa simpan sambal bawang, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
Anda juga dapat menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan cita rasa segar pada sambal bawang.
Dengan menambahkan sentuhan pribadi dan eksperimen dalam proses memasak, Anda dapat menciptakan variasi sambal bawang yang sesuai dengan selera Anda.
Manfaat Sambal Bawang
Sambal bawang tidak hanya memberikan cita rasa pedas dan segar pada masakan, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Bawang mengandung antioksidan yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Selain itu, cabai rawit yang biasa digunakan dalam sambal bawang mengandung kapsaisin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi rasa nyeri.
Dengan mengonsumsi sambal bawang secara teratur, Anda dapat menikmati cita rasa lezat sambil memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh Anda.
Sambal bawang buatan sendiri lebih sehat dan lezat dibandingkan sambal yang dijual di pasaran. Dengan menggunakan resep sambal bawang ala Bu Rudy, Anda dapat mencoba membuat sambal bawang sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan jumlah bahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan menikmati sambal bawang ala Bu Rudy!
FAQ
Berapa lama sambal bawang bisa disimpan? Sambal bawang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 minggu.
Bisakah saya menambahkan tomat ke dalam sambal bawang? Tentu saja! Anda dapat menambahkan tomat untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam pada sambal bawang.
Apakah saya harus menggunakan cabai rawit untuk sambal bawang? Cabai rawit memberikan tingkat kepedasan yang tinggi, tetapi Anda dapat menggantinya dengan cabai sesuai dengan selera Anda.
Bagaimana cara mengurangi rasa pedas dalam sambal bawang? Anda dapat mengurangi rasa pedas dengan menambahkan gula atau air jeruk nipis ke dalam sambal bawang.
