Rahasia Resep Babi Kecap Enak yang Mudah Dibuat di Rumah

Babi kecap

Recipe By siti

Course: Babi kecap Cusine:Indonesia Difficulty:Mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 500 gram daging babi, potong kecil-kecil

2. 5 sendok makan kecap manis

3. 2 sendok makan kecap asin

4. 1 sendok makan saus tiram

5. 1 sendok makan minyak wijen

6. 3 siung bawang putih, cincang halus

7. 5 siung bawang merah, cincang halus

8. 1 buah cabai merah, iris tipis

9. 1 buah cabai hijau, iris tipis

10. 1 buah tomat, potong dadu kecil

11. Garam secukupnya

12. Merica secukupnya

13. Air secukupnya

14. Minyak untuk menumis

DIRECTION

1. Langkah 1

   Pertama-tama, siapkan daging babi yang telah dipotong kecil-kecil dan cuci hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.

2. Langkah 2

   Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis hingga harum.

3. Langkah 3

   Masukkan daging babi yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan.

4. Langkah 4

   Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.

5. Langkah 5

   Masukkan irisan cabai hijau dan potongan tomat. Aduk rata dan biarkan mendidih.

6. Langkah 6

   Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.

7. Langkah 7

   Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

8. Langkah 8

   Jika daging sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api dan angkat daging kecap dari wajan.

9. Langkah 9

   Babi kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran tumis atau telur dadar.

10. Langkah 10

    Selamat menikmati babi kecap yang lezat dan kaya akan rasa!

Baca Juga :  Kimchi Jeon Enak, Sederhana Resep Membuatnya

NOTES

Babi kecap adalah salah satu masakan yang berasal dari Tiongkok yang telah menjadi salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini terbuat dari daging babi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu-bumbu khas seperti kecap, lada, bawang putih, dan bawang merah. Proses pembuatannya tidak terlalu sulit dan dapat dilakukan oleh siapa saja di rumah.

Babi kecap adalah salah satu masakan yang berasal dari Tiongkok yang telah menjadi salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini terbuat dari daging babi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu-bumbu khas seperti kecap, lada, bawang putih, dan bawang merah. Proses pembuatannya tidak terlalu sulit dan dapat dilakukan oleh siapa saja di rumah.

Berikut adalah cara membuat babi kecap:

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 gram daging babi, potong kecil-kecil
2. 5 sendok makan kecap manis
3. 2 sendok makan kecap asin
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 1 sendok makan minyak wijen
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 5 siung bawang merah, cincang halus
8. 1 buah cabai merah, iris tipis
9. 1 buah cabai hijau, iris tipis
10. 1 buah tomat, potong dadu kecil
11. Garam secukupnya
12. Merica secukupnya
13. Air secukupnya
14. Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Pertama-tama, siapkan daging babi yang telah dipotong kecil-kecil dan cuci hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging babi yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.
5. Masukkan irisan cabai hijau dan potongan tomat. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.
8. Jika daging sudah empuk dan bumbu meresap, matikan api dan angkat daging kecap dari wajan.
9. Babi kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran tumis atau telur dadar.
10. Selamat menikmati babi kecap yang lezat dan kaya akan rasa!