Mie goreng Jawa memiliki bahan-bahan utama yang cukup sederhana, namun memiliki peranan penting dalam menciptakan cita rasa yang khas. Berikut adalah beberapa bahan utama yang digunakan dalam pembuatan mie goreng Jawa:
Mie Kuning: Mie kuning adalah bahan dasar utama dalam mie goreng Jawa. Mie kuning memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki cita rasa yang khas.
Sayuran: Berbagai jenis sayuran, seperti sawi, kol, tauge, dan wortel, digunakan dalam mie goreng Jawa untuk menambah nutrisi dan tekstur.
Protein: Daging ayam, udang, atau bakso sering ditambahkan sebagai sumber protein dalam mie goreng Jawa.
Bumbu-bumbu: Bumbu-bumbu khas Jawa, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kecap manis, menjadi komponen penting dalam menciptakan cita rasa yang khas.
Minyak Goreng: Minyak goreng digunakan untuk menumis bumbu-bumbu dan menggoreng mie.
Telur: Telur sering ditambahkan sebagai pelengkap dalam mie goreng Jawa, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.
