Tahu Bulat Goreng: Ide Camilan Praktis dan Enak

Cara Membuat Tahu Bulat

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Tahu Bulat Cusine:id Difficulty:mudah

Servings

6 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

10 minutes

Calories

200 kcal

INGREDIENTS

1. 250 gram kedelai putih

2. 250 ml air

3. 1 sdm garam

4. 1/2 sdt kaldu bubuk

5. 1 sdt gula pasir

6. 1/2 sdt baking soda

7. 1 sdm air jeruk nipis (opsional)

DIRECTION

1. Step

   Persiapan:
   Cuci bersih kedelai putih hingga bersih dan tiriskan.
   Rendam kedelai dalam air bersih selama 6-8 jam atau hingga lunak.

2. Step

   Blender:
   Tiriskan kedelai dan masukkan ke dalam blender.
   Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan baking soda.
   Blender hingga halus dan tekstur seperti susu kental.

3. Step

   Saring:
   Saring adonan kedelai menggunakan kain kasa untuk menghilangkan ampas.
   Tekan-tekan kain kasa agar semua cairan keluar.

4. Step

   Kocok:
   Tuangkan cairan kedelai ke dalam wadah.
   Aduk rata dan tambahkan air jeruk nipis (opsional).
   Kocok adonan selama 5-10 menit hingga mengembang dan berbusa.

5. Step

   Membentuk Tahu Bulat:
   Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
   Tuangkan adonan ke dalam cetakan tahu bulat atau gunakan sendok makan untuk membentuk bulat-bulat kecil.
   Goreng tahu bulat hingga berwarna kuning keemasan dan matang.

6. Step

   Penyajian:
   Angkat tahu bulat dan tiriskan di atas kertas dapur.
   Sajikan tahu bulat hangat sebagai lauk atau camilan.

Baca Juga :  Resep Pie Susu Mini yang Tidak Merepotkan Sekaligus Rasanya Enak

NOTES

Bahan:

• 250 gram kedelai putih
• 250 ml air
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdm air jeruk nipis (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapan:
   • Cuci bersih kedelai putih hingga bersih dan tiriskan.
   • Rendam kedelai dalam air bersih selama 6-8 jam atau hingga lunak.
2. Blender:
   • Tiriskan kedelai dan masukkan ke dalam blender.
   • Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan baking soda.
   • Blender hingga halus dan tekstur seperti susu kental.
3. Saring:
   • Saring adonan kedelai menggunakan kain kasa untuk menghilangkan ampas.
   • Tekan-tekan kain kasa agar semua cairan keluar.
4. Kocok:
   • Tuangkan cairan kedelai ke dalam wadah.
   • Aduk rata dan tambahkan air jeruk nipis (opsional).
   • Kocok adonan selama 5-10 menit hingga mengembang dan berbusa.
5. Membentuk Tahu Bulat:
   • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
   • Tuangkan adonan ke dalam cetakan tahu bulat atau gunakan sendok makan untuk membentuk bulat-bulat kecil.
   • Goreng tahu bulat hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
6. Penyajian:
   • Angkat tahu bulat dan tiriskan di atas kertas dapur.
   • Sajikan tahu bulat hangat sebagai lauk atau camilan.