Video : Cara Membuat Pepes Tongkol Ala Rumah Praktis dan Enak

Video

Bahan:

• 500 gram tongkol segar, bersihkan dan potong dadu
• 10 lembar daun pisang, bersihkan dan lumuri dengan sedikit minyak
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 ruas jari jahe, parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur ayam, kocok lepas