Lompat ke konten
“Kue Sus: Camilan Lezat yang Wajib Dicoba di Setiap Acara”

“Kue Sus: Camilan Lezat yang Wajib Dicoba di Setiap Acara”

_Kue Sus_ Camilan Lezat yang Wajib Dicoba di Setiap Acara_

Kue sus, dengan bentuknya yang menggoda dan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam, selalu berhasil mencuri perhatian siapa pun yang melihatnya.

Siapa yang bisa menolak kelezatan dari adonan yang dipanggang sempurna ini, diisi dengan krim manis yang melimpah? Kue yang satu ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan saat berkumpul dengan keluarga atau teman.

Setiap gigitan kue sus seolah membawa kita pada kenangan manis, membuat momen spesial semakin berkesan. Mari kita nikmati keindahan dan cita rasa kue sus yang membuat hati berbahagia!

Cara Membuat Kue Sus

Bahan-bahan

Bahan Kulit Kue Sus:

  1. 200 ml air
  2. 100 gram margarin
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 150 gram tepung terigu protein sedang
  5. 4 butir telur

Bahan Isian (Krim):

  1. 500 ml susu
  2. 100 gram gula pasir
  3. 3 sendok makan maizena
  4. 2 butir kuning telur
  5. 1 sendok teh vanili
  6. 50 gram mentega

Alat yang Diperlukan

  1. Panci
  2. Wajan
  3. Mangkuk
  4. Spatula
  5. Oven
  6. Kuas
  7. Piping bag (atau plastik segitiga)

Langkah-langkah

1. Membuat Kulit Kue Sus
  • Mendidih Air: Dalam panci, panaskan 200 ml air bersama dengan 100 gram margarin dan 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga margarin mencair dan campuran mendidih.
  • Menambahkan Tepung: Setelah mendidih, angkat panci dari kompor. Segera masukkan 150 gram tepung terigu ke dalam campuran air dan margarin. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  • Memasak Adonan: Kembalikan panci ke kompor dengan api kecil. Masak sambil terus diaduk selama sekitar 2-3 menit hingga adonan tidak lengket di panci dan terlihat sedikit kering.
  • Menambahkan Telur: Angkat panci dari api dan biarkan adonan sedikit dingin. Setelah hangat, masukkan 4 butir telur satu per satu, aduk hingga telur benar-benar tercampur dan adonan menjadi halus.
  • Menyemprit Adonan: Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Sempritkan adonan ke atas loyang dengan ukuran bulatan sesuai selera (sekitar 3-4 cm diameter). Jarakkan antar bulatan agar tidak saling menempel saat mengembang.
  • Memanggang: Panaskan oven pada suhu 200°C dan panggang selama 25-30 menit hingga kue sus mengembang dan berwarna kecokelatan. Jangan membuka oven selama proses memanggang agar kue tidak kempis.
Baca Juga :  Resep Puding Roti Pisang Mentega, Dessert Manis dan Beraroma Mentega yang Menggoda
2. Membuat Isian Krim
  • Mendidihkan Susu: Dalam panci, panaskan 500 ml susu bersama dengan 100 gram gula pasir hingga mendidih. Aduk sesekali agar gula larut.
  • Mencampur Bahan Kental: Dalam mangkuk terpisah, campurkan 3 sendok makan maizena dengan 50 ml susu dingin hingga larut. Tambahkan 2 butir kuning telur dan 1 sendok teh vanili ke dalam campuran maizena, aduk rata.
  • Mengentalkan Krim: Setelah susu mendidih, tuangkan campuran maizena dan kuning telur ke dalam panci. Aduk cepat hingga campuran mengental dan mendidih kembali. Masak selama 2-3 menit lagi sampai krim menjadi kental.
  • Menambahkan Mentega: Angkat panci dari kompor, lalu tambahkan 50 gram mentega. Aduk hingga mentega larut dan tercampur rata. Biarkan krim dingin.
3. Mengisi Kue Sus
  • Setelah kue sus dingin, gunakan jarum suntik atau piping bag untuk mengisi bagian tengah kue sus dengan krim yang telah dibuat. Lakukan dengan hati-hati agar kue tidak pecah.
Baca Juga :  Krabby Patty ala SpongeBob, Mudah lo buatnya

Penyajian

  • Kue sus siap disajikan. Anda bisa menghiasnya dengan taburan gula halus atau cokelat leleh di atasnya sesuai selera.

Tips

  • Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan sebelum digunakan.
  • Jangan membuka oven saat memanggang untuk menghindari kue sus kempis.
  • Simpan kue sus yang sudah diisi dalam lemari es jika tidak langsung disajikan agar krim tetap segar.

Coba bayangkan betapa nikmatnya saat Anda menggigit kue sus yang lembut, di mana adonan renyahnya berpadu sempurna dengan krim yang manis dan lembut di dalamnya.

Kue sus bukan hanya sekadar camilan, tapi juga bisa jadi teman terbaik untuk menikmati waktu santai bersama keluarga atau teman. Dengan variasi rasa yang beragam, mulai dari vanilla hingga cokelat, kue ini bisa memanjakan lidah semua orang.

Jadi, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Kegiatan membuat kue sus akan menjadi pengalaman seru dan memuaskan, sekaligus memberikan Anda kesempatan untuk menyajikan sesuatu yang istimewa bagi orang-orang tercinta. Yuk, ajak mereka berkumpul dan nikmati kelezatan kue sus bersama!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

banner