Video : Resep Tempe Bacem Basah: Gurih, Manis, dan Lembut yang Menggugah Selera

Video

Bahan-Bahan Tempe Bacem Basah

Untuk membuat tempe bacem basah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera (biasanya berbentuk persegi panjang atau segitiga)
• 500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa, tetapi air kelapa memberikan rasa lebih kaya)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri