Tahu isi adalah salah satu jajanan kaki lima yang selalu laris karena rasanya enak, gurih, dan harganya terjangkau. Camilan ini cocok dijadikan ide usaha rumahan karena modalnya kecil, cara buatnya mudah, dan bisa dijual dengan margin keuntungan tinggi.

Berikut resep tahu isi untuk jualan yang renyah di luar, lembut di dalam, dan pasti disukai pelanggan!

Bahan-Bahan Tahu Isi (30 Buah)

Ebook Resep Masakan Sehari-hari Simpel no Ribet

Bahan Utama:

Ad Rekomendasi Terbaik untukmu :

30 buah tahu kulit / tahu cokelat (Rp15.000–Rp20.000)
Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:

200 gr bihun, seduh air panas, tiriskan (Rp3.000)
2 buah wortel, serut halus (Rp2.000)
100 gr kol, iris tipis (Rp2.000)
3 batang daun bawang, iris halus (Rp1.000)
5 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan Pelapis (Adonan Tepung):

200 gr tepung terigu (Rp3.000)
2 sdm tepung beras (untuk kerenyahan)
1 butir telur (opsional, biar lebih renyah)
300 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt baking powder (opsional, biar lebih mengembang)

Pelengkap (Saus & Sambal):

Saus cabai / kecap
Sambal kacang (jika ingin variasi rasa)

Total Estimasi Modal:

Tahu + bahan isi + tepung ≈ Rp30.000–Rp40.000
Harga jual Rp1.500–Rp2.500 per biji → Untung Rp20.000–Rp50.000 per 30 biji!

Cara Membuat Tahu Isi untuk Jualan

1. Siapkan Isian Tahu

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.
Masukkan wortel, kol, dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan bihun, merica, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

2. Lubangi & Isi Tahu

Belah salah satu sisi tahu kulit, keluarkan sedikit isinya (bisa dipakai untuk campuran isian).
Isi dengan campuran bihun dan sayuran, padatkan.

3. Buat Adonan Pelapis

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, baking powder, dan telur.
Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kental (jangan terlalu encer).

4. Goreng Tahu Isi hingga Renyah

Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Celupkan tahu ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tertutup.
Goreng hingga kuning keemasan, balik sekali agar tidak menyerap minyak berlebihan.
Angkat dan tiriskan di rak/tisu dapur.

5. Penyajian untuk Jualan

Sajikan dengan saus cabai, kecap, atau sambal kacang.
Bisa juga ditambahkan irisan kol & timun segar sebagai pelengkap.

Tips Agar Tahu Isi Laris di Pasaran

✅ Gunakan tahu kulit yang tebal agar tidak mudah hancur saat digoreng.
✅ Isian harus gurih dan padat agar pelanggan puas.
✅ Goreng dengan api sedang agar renyah luar dalam.
✅ Tawarkan varian sambal (pedas, manis, kacang) untuk menarik lebih banyak pembeli.
✅ Kemas menarik jika dijual online (pakai paper cup atau dus kecil).

Variasi Tahu Isi untuk Menambah Daya Jual

Tahu Isi Daging Ayam (lebih premium, harga jual bisa lebih tinggi)
Tahu Isi Keju Mozzarella (lumer saat digigit, cocok untuk anak muda)
Tahu Isi Sosis (lebih praktis dan disukai anak-anak)
Tahu Isi Pedas (tambahkan cabai cincang ke dalam isian)

Strategi Pemasaran Tahu Isi

✔ Jual di Sekolah/Kampus – Target anak muda & mahasiswa.
✔ Buka Stand di Pagi/Sore Hari – Cocok untuk sarapan atau camilan.
✔ Jual Online via GrabFood/GoFood – Lebih banyak jangkauan.
✔ Buat Paket Kombo (contoh: Tahu isi + teh botol = Rp5.000).

Kesimpulan

Tahu isi adalah usaha makanan yang menguntungkan dengan modal kecil. Dengan resep ini, Anda bisa membuat tahu isi yang renyah, gurih, dan laris di pasaran.

Yuk, mulai jualan tahu isi hari ini! Kalau sudah mencoba, share pengalamanmu di kolom komentar ya!

Lihat video membuatnya

#TahuIsi #ResepJualan #CamilanMurah #UsahaKuliner #StreetFood

Artikel SEO ini ditargetkan untuk kata kunci “resep tahu isi jualan” agar mudah ditemukan di mesin pencari. Semoga sukses!

Ad Ebook Resep Lainnya untukmu :