Resep Klepon untuk Jualan, Lembut & Laris Manis!

Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang sedang naik daun kembali. Camilan kenyal berisi gula merah ini sangat digemari karena rasa manisnya yang khas dan teksturnya yang unik. Jika Anda mencari ide usaha makanan rumahan dengan modal kecil, klepon bisa menjadi pilihan tepat karena bahan-bahannya murah dan proses pembuatannya mudah.

Berikut resep lengkap klepon untuk jualan yang pasti disukai pelanggan:

Bahan-Bahan Klepon (30 Buah)

Bahan Utama:

• 250 gr tepung ketan putih (Rp8.000)
• 50 gr tepung beras (Rp3.000)
• 200 ml air hangat
• 1/2 sdt garam
• 100 gr gula merah, serut halus (Rp5.000)
• 1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)

Bahan Pelengkap:

• 100 gr kelapa parut setengah tua (Rp5.000)
• 1/4 sdt garam (untuk campuran kelapa)

Estimasi Modal:

• Total bahan ≈ Rp21.000
• Harga jual Rp1.500-Rp2.500 per biji → Untung Rp25.000-Rp50.000 per 30 biji!

Cara Membuat Klepon untuk Jualan

1. Siapkan Kelapa Parut

• Kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama 10 menit
• Angkat dan dinginkan, sisihkan untuk baluran

2. Buat Adonan Klepon

1. Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni
3. Tambahkan ekstrak pandan jika suka
4. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan

3. Bentuk dan Isi Klepon

1. Ambil adonan sebesar kelereng
2. Pipihkan, beri 1/2 sdt gula merah
3. Tutup rapat dan bulatkan sempurna

4. Rebus Klepon

1. Didihkan air dalam panci besar
2. Masukkan klepon satu per satu
3. Tunggu hingga mengapung (tanda matang)
4. Angkat dan tiriskan

5. Balur dengan Kelapa

1. Gulingkan klepon yang masih hangat di kelapa parut
2. Pastikan seluruh permukaan tertutup rata

Tips Agar Klepon Jualan Sukses

✅ Gunakan perbandingan tepung ketan:beras 5:1 agar tekstur kenyal sempurna
✅ Pastikan klepon tertutup rapat agar gula tidak bocor saat direbus
✅ Jangan terlalu lama merebus agar tidak lembek
✅ Sajikan segera untuk rasa terbaik

Variasi Klepon untuk Menambah Daya Jual

✨ Klepon Pandan: Tambahkan pasta pandan untuk warna hijau alami
✨ Klepon Coklat: Ganti isi dengan coklat leleh
✨ Klepon Unicorn: Beri warna-warni makanan
✨ Klepon Keju: Taburi keju parut di atas kelapa

Strategi Pemasaran Klepon

✔ Kemas menarik dengan cup transparan
✔ Tawarkan paket (contoh: 5 klepon Rp10.000)
✔ Jual online via Instagram/Facebook
✔ Buka stand di depan sekolah/kampus

Kesimpulan

Klepon adalah usaha makanan tradisional yang menguntungkan dengan modal kecil. Dengan resep ini, Anda bisa membuat klepon yang lembut, manis, dan laris di pasaran. Yuk mulai jualan klepon hari juga!

#Klepon #JajananTradisional #UsahaMakanan #ResepJualan #CamilanKenyal