Video : Resep Membuat Bolen Pisang Lumer dan Renyah ala Rumahan

Video

Bahan-Bahan Bolen Pisang

Bahan Kulit Bolen:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 gram margarin atau butter dingin
• 50 ml air es
• 1 butir kuning telur (untuk olesan)

Bahan Isian Bolen:

• 5 buah pisang (pisang raja atau pisang kepok kuning)
• 50 gram keju cheddar (parut)
• 50 gram meises cokelat (opsional)
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1 sdm gula pasir (jika suka lebih manis)

Bahan Vla (Opsional):

• 100 ml susu cair
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili