Video : Urap Sayur menu sehat setelah lebaran

Video

Bahan-bahan:

• 100 gram tauge
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1 ikat daun kangkung, blansir
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 2 siung bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 3 buah cabai merah, rebus (sesuai selera)

Cara Memasak:

1. Campurkan kelapa parut dengan daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Aduk rata.
2. Masukkan tauge dan daun kangkung ke dalam campuran kelapa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Hidangkan sebagai pelengkap atau sebagai menu utama.